夹起一块皮蛋，上面还堆叠着一小块青椒。放进嘴里后一嚼，皮蛋独有的味道和着各种味道生生撞上味蕾。味蕾张开的瞬间，微辣顺势钻入，直让人胃口大开，怎一个爽字了得！

馒头往嘴里刨了好大一口饭，吃完后还意犹未尽：“主子你真是太厉害了，如果外头的人吃到这个蛋，我们的蛋肯定就卖光啦。”

什么我们的蛋，听上去怪怪的。连珞珞慢条斯理地夹起一块皮蛋：“这次的蛋不卖，过了端午我们送。”

“送？这么好吃为什么要送？“馒头不敢相信自己的耳朵，话说得太快差点儿噎到自己。

“因为我们今天的重点是要卖粽子。蛋后头再说。”

现在每天中午的收入稳定在半两的样子，基本上书院休假的时候能有个一两桌私宴，大概能赚个三四两，一个月也就是二十多两左右。上回光是马蹄糕就赚了差不多十两，卖了接近两个月的花糕更是赚了五十多两。所以大头，还是应季的这些东西。这次的端午节，连珞珞是打算大干一场的。

这两天她出去转悠和向学子们打探的结果就是，这边的人没有什么甜党和咸党，只要好吃，他们什么都能够接受。这个结果让她很是鼓舞，她才可以大展手脚嘛。

首先要准备的就是白粽子，也就是什么都不放，味也不调，只有糯米的那种白粽子。关于粽叶，她没有选择箬壳来做粽叶，而是去后门竹林中挑选了大的竹叶洗净来包，这样包出来的粽子有一股淡淡的清香味，就算是不蘸什么，也是很好吃的。

而关于蘸料，她准备了两种。一种是红糖熬成的红糖水，是最原始的甜。还有一种，是她个人十分喜欢的白糖黄豆粉，里面掺一点点芝麻粉。黄豆粉就是将黄豆炒熟之后磨成的粉，香得连珞珞好几次都磨不下去，偷偷尝了一勺。用白糖黄豆粉蘸的粽子，除了甜之外，还有一股浓郁的豆香味，那香甜的感觉，连指尖的粉末也忍不住吸吮走。

除此之外，甜的粽子有蜜枣粽、豆沙粽、绿豆粽；咸的就是蛋黄粽、火腿粽、鲜肉粽。所有的粽子她都在摊子上进行了预热。学子们和周围的百姓们都很捧场，基本上都订了，各个口味的都有。

粽子种类十分多，每种粽子的数量也不小。连珞珞依旧找了陈容氏和她的两个闺女。她手把手地教她们如何造型，绕线，捆成串。而许下雄伟志愿要成为第二厉害厨师的馒头这回学得异常认真，虽然开头她包的粽子不是少个角就是到处漏米，但是经过了一下午的锤炼，她逐渐找到了诀窍，后头竟超过了熟手陈容氏，数量稳居第一，还个个都一般大，十分紧实好看。

五月初三开始就有人逐渐来取货了。而连珞珞她们五月初二开始就没有出去摆摊了，家里的几个灶台从白天烧到子时，卯时又起来继续点火。这几天连珞珞家里都是一股糯米的香味，连午饭也没空做，只能下点儿面，或者是依着馒头的愿望吃馒头。

订的货在五月初四傍晚的时候全部都送完了，连珞珞净赚了二十多两银子。不过她并没有停下，将泡好的最后那些糯米也煮上了。明日在城南的靖河会有龙舟表演，她准备把板车拉过去，一边欣赏一边卖点儿吃食。

除了粽子之外，这会儿天越来越热了，夜空又是满天星星，明天眼见得是一个晴天。连珞珞也没空再弄别的了，四更就起来煮了一大锅绿豆汤，倒进木桶里，用一大盆子的井水镇着。然后她就开始做早食，辰时的时候，提上那个桶放到板车里面放好，盖上盖子，主仆两个一推一拉，朝着南边行进。

到靖河边的时候，才刚刚辰末。游人们还没来，这里的小摊小贩们已经把路边瓜分得差不多了。连珞珞并没有打算抢一个多么好的位置，在河边一处大柳树下支起了摊子。等会儿太阳升起来，这里还能躲点儿阴凉。

这会儿正是早食时候，各处的小贩们都在做着准备工作。忽然，众人闻见了一股十分浓烈的蛋香味，好像是煎蛋的味道。

谁这么有钱，一大早的就吃鸡蛋。这么浓的香味，怕是不只一个蛋啊。众人抬起头来左右瞧了瞧，最后将目光定格在了大柳树下的那两位年轻后生身上。

馒头小心翼翼地捧着一个圆圆的米团，努力地张大嘴，然后冲着边儿使劲地咬了下去！

牙齿咬过软软糯糯的糯米，然后是煎得边上酥脆而中间蓬松流黄的蛋，再是清爽脆嫩的胡瓜片儿和包菜叶子，还有香汁满满的卤肉，最后又是一层糯米。各种味道混合在一起，被一种淡淡的酸味神奇地调和在了一起。

馒头看着自己咬过之后那个面儿上红黄绿什么颜色都有，差点儿高兴得蹦了起来，连忙用胳膊肘碰碰连珞珞：“主子主子，这可真好看。这里面没见到哪里放醋啊，为什么会有点儿酸酸的？”

连珞珞也咬了一口自己的：“你再尝一口，有没有一股奶味儿？”

奶味儿？馒头眼睛一下子就亮了。经过连珞珞的牛奶攻势之后，她现在对于奶那可是有十分饱满的热情。她用比刚才更加认真三分的态度再咬了一口，细细咀嚼后疯狂地点头：“真的有真的有奶味啊。真神奇，主子你昨天不是没有买牛奶吗？”

“我的确没买。”连珞珞将自己那一个圆米团上面的那层揭开，托到馒头的面前，“看到这片黄色的薄片了吗？这个叫做奶酪，是牛奶做成的，有奶味，也有酸味。”

“哇，这么神奇的东西，主子你什么时候做的啊？”馒头嗷呜嗷呜地吃着。

连珞珞重新将糯米盖了回去：“事实上也不是我做的，是我来萧城的路上，别人给我的。”说到这里，她脑海里忽然闪过一件忽略了很久的事情：“对了，春闱是不是已经放榜了？”

“什么春闱，什么放榜？”馒头满头雾水。

“说了你也不懂的东西。改天问问薛学子他们。”连珞珞独自嘟哝着，“也不知道到底什么时候回乡。若是到时候饭店还没开起来，那可就糗大了。干活干活！”说着，她加快了吃的速度。

馒头见主子的动作加快，自己也加快了速度。恋恋不舍地吃完最后最后一口，还嘬嘬手指上的奶酪：“对了主子，这个叫什么啊，简直太好吃了。”

“这个啊，叫汉堡，不对，糯米堡吧。”连珞珞将绿豆汤搬出来，“以后若是烤出面包，炸一块鸡排，做一回正宗的汉堡来吃吃。”

“好啊好啊。”馒头忙不迭地点头。开心地去舀水洗手时，她这才疑惑起来：面包是什么，鸡排又是什么？为什么每样听起来都那么好吃的样子。

端午休息三日，故而在靖河边摆摊的人里面也不乏同在书院门口摆摊的那些人。见到连珞珞来了，众人都有些暗暗心惊，借着各种机会跑去探她的摊子上卖的什么东西。

发现连珞珞那边拿出了锅开始热粽子，他们心先放了一半。再看到连珞珞又拿出了一盆糯米，众人瞬间丧失了兴趣，纷纷摇起了头：这几天谁家不是一堆粽子，这糯米还没吃够吗？这后生平日里脑袋挺活的，今儿个是怎么了？

连珞珞却没有照众人想的那样将糯米做成糯米饭或者是方才的糯米堡，而是将糯米全部都放进了一个洗得很干净的石槽里面，然后拿起两个石锤，吆喝了馒头一声。主仆两个一左一右地就开始捶打起了糯米来。两个人都力量很大，渐渐地糯米就越发粘糯起来。

这会儿日头已经逐渐升了起来，人也渐渐多了起来。瞧见连珞珞这边的动作，有许多的孩子们围了过来。人们惊讶地看着她们两个。一个小孩子嘴里含着一个糖人，歪着头看了许久，迈出穿着虎头鞋的小脚：“哥哥哥哥，你们打这个糯米干什么呀？”

“做糍粑啊。”连珞珞说着就提起了石锤。石锤上粘着长长的糯米泥，扯都扯不断。连珞珞用一把勺子从那拉长的糯米泥中舀出一个团子，在加了黄豆粉和芝麻粉的白糖里一裹，将糍粑团递到了小孩子的面前：“喏。”

小孩子的母亲不好意思地上前来抱住了孩子：“老板多少钱？”

“我送他的。”连珞珞说着，自己用勺子再舀了一颗糍粑团，也用签子蘸了一下糖粉，对小孩子眨了眨眼，咬了一口糍粑团，一脸陶醉，“好好吃啊。”

小孩子连忙伸出两只小胖手：“哥哥哥哥，我也要吃，我也咬吃。”

等到拿到签子后，小孩子双手握着签子，胖嘟嘟的嘴凑了上去，嗷呜一口，只咬下了一点点。但是就这一点点，他立刻就瞪大了眼睛，两只小脚脚在原地跺了好几下：“好好吃好好吃啊！娘你也吃！”说着，他就朝着他的母亲伸出手。

大庭广众之下，他的母亲也不好意思吃送的东西，站了起来：“我要一个吧。多少钱？”

连珞珞拿起一根竹签子，串了两枚糍粑团：“你是我的第一位客人，给你算最优惠的，这一串一文就行了。”

小孩子母亲笑着接了过来，在孩子的催促中咬了一口。

本想着不过就是花一文钱逗自己儿子开心，谁知道咬这一口就让她的神情一变。普通的糯米蒸熟就很粘了，这个敲打后的糍粑更加软糯，简直弹牙。最神奇的还是表面沾的那些糖，咬下去有细细的颗粒，却在嘴里立刻化掉，浓浓的甜混合了黄豆和芝麻的香，竟不那么腻人了。这糖粉，真是绝了。

小孩子母亲正要问这个糖粉，转眼瞧见了旁边锅里煮的粽子。看到那翠绿的粽叶，还有上面拴着的五颜六色的线，个个精致小巧，她本就没吃早食的肚子暗暗叫了一声：“老板，这个粽子如何卖？”

“咸蛋黄、火腿和鲜肉粽四文钱一个，蜜枣、绿豆和豆沙粽子三文钱一个。小娘子要尝哪种呢？”连珞珞深谙揽客之道，不问要不要，而是问要哪种。

“一个咸蛋黄，一个豆沙吧。”