店长小脸皱巴,满脸苦涩和遗憾,小金完全get不到,吃完嘴里的,还扒拉着主人,希望再吃一盘红烧狮子头,它?喜欢吃肉,还吃得下!
陆定安看笑了,又给端上来一份,同时说:“店长不如出去转转消消食?”
“好吧。”
苏柠眨巴眼,脚步轻快的离开。
施海霖以前跟着家人一起吃过很?多饭店的极品狮子头,但还是第一次吃梦想餐厅的狮子头。
他点完就很期待。
狮子头可是名菜,要做得特别好吃可不容易,他吃过很?多狮子头,经常饭店将它?做得特别甜腻,那味道就怪怪的,不是天生爱吃甜的,是很难吃下去的。
有一次施海霖还偷偷吐槽,做这么甜,怎么不叫糖醋狮子头?
后来他就遇到了糖醋狮子头,就不说这是怎么样一场灾难了,但施海霖还是对梦想餐厅的狮子头饱含食欲。
不过一会儿,狮子头送上来了,施海霖当即眼前一亮。
就是这个摆盘,他就很喜欢。
嫩绿的生菜盛着四个狮子头,深褐色的浓稠汤汁还在从狮子头顶端一点点滑落,最后落在生菜上。
狮子头看着刚出锅,还热气腾腾的,连带着香味也非常浓郁,深吸一口气,还好,并不是那种可怕的甜味,鲜香醇厚中夹杂着一丝甜味。
施海霖安心了,他拿起筷子手上用力,筷子就将偌大的狮子头分成?两瓣,露出里面比外?面要清淡嫩滑许多的一面,再分?两下,变成?四瓣,最后蘸取底部的汤汁,保证每一面都沾满了浓稠的汤汁。
这个时候再送到嘴里,刹那间软糯鲜美中透露着几分?香甜的口感完美的展现了这道菜的特色。
满嘴的肉却又夹杂着清淡的香菇和马蹄的味道,不会显得油腻,味道却还在,有着这汤汁,这味道,再吃一口香甜的米饭,那味道绝了!
施海霖觉得好吃,吃米饭时都一大口,然后混合着带着汤汁的狮子头,两腮鼓鼓的。
一口米饭又一口狮子头,这米饭单单吃也格外下饭,更别说狮子头带来的咸香更是让他欲罢不能。
狮子头个头很大,内里却也已经熟透,口感软糯,偶尔还能品尝到马蹄碎,牙齿间就‘咔擦’一声,咀嚼是的甘甜便是它带来的。
香菇碎则更让狮子头的口感软绵,咬一口似乎还有不少汁水在,即使瘦肉很?多,也不会觉得干涩。
等一个吃完,刚好他吃了大半的米饭,满嘴的油光,一看就吃得非常愉快了。
中途歇息一下,施海霖便感觉周围有目光看着自己,一抬头,就见一个女孩不好意思的笑笑,低下头去。
施海霖没当回事,继续低头吃第二个,这狮子头味道真好,幸亏他点了。
他这一次没有再一点点分开,而?是直接筷子一插,将狮子头插在筷子端,然后送到嘴里,一口咬下,狮子头露出稍微清淡的地方,然后他将狮子头再次放入汤汁里滚一遭。