这家店厨师的手艺显然很不错,依照叶夭给的做法,完全没有多余的调料,但火候和咸淡都控制得刚刚好。干巴菌简直是浓香扑鼻,而且是越嚼越香。
“有点像是牛肉干的味道。”叶颂和大为惊奇。
“这就是为什么叫干巴菌了。干巴在这边指的就是风干的肉。”叶夭向大家科普道:“不过干巴菌嚼起来要更为清爽,还带点儿松针的清香,比牛肉可要贵多了。炒饭也非常好吃。”
用干辣椒炒的见手青也非常的鲜香,而用白水煮的鸡枞菌真的有鸡汤的清甜,十分的神奇。
“回去可以做油鸡枞。放一点在面条里,简直是人间美味。”
不多时,牛肝菌焖饭也端上来了,一勺饭下去,饭粒油润软糯而牛肝菌粒肥美无比,就连最爱吃肉的杜望都表示,要是每天都能吃到这个,那不吃肉也是完全可以接受的。
一行人正吃得欢,身后传来店主和别的顾客的对话。
“李阿姨,您今年又来了?”听店主的语气,应该是位老顾客,而且不是当地人。
“怎么?不欢迎我啊?”
从叶夭的角度看过去,正好可以看到那位李阿姨的模样,大约五十来岁人,齐耳的卷发,穿着轻薄的羊绒开衫,典型的大城市高知女“性”形象。
“那怎么会?”店主赶忙否认:“这每年都能看到您,今年要是您不来,我还不习惯了呢。吃点什么?”
“还是老样子。”李阿姨的声音非常温柔。
“您也真是,不换换?”店主的语气听上去有几分无奈。
“不换了,习惯了。”李阿姨轻笑:“放心吧,这次不会让你把见手青炒生一点的。”
店主苦笑:“您就是要求了,我也不敢呀。行,那不和您多说,我去厨房了。”
那位阿姨一个人来,吃得比较简单,也就一个爆炒见手青,一个羊肚菌鸡汤,一碗饭,吃完就走了。不知道为什么,背影看上去有点萧索。
店主来收拾桌子的时候,叶夭好奇的问了一句:“老板,现在真的有很多人专门来吃见手青,想看到小人吗?”