就是不知道以后能嫁到什么样的人家。她偷眼看了看三郎,三郎长得好看,穿长衫也是很好看的,就是不知道外面其他男人穿这样的长衫是不是也很好看。
她要找个好看的读书人,娘说这样嫁过去就能当官夫人,不用受苦的。
大年三十,家家户户都早早的起来忙碌年饭。
雷老爷子带着一群男人们一大早就去周围的山上转悠,他们就进下的套子,如果抓了东西就是彩头,给这一年一个好结尾,来年也不愁吃喝。
柴氏让雷松海去隔壁村领之前定下的猪肉,因为牢记陆兰儿说的财不外露,他们这次也只是定的略多而已,毕竟家里多了好几张嘴呢。
雷松海背着个筐,骑着骡子出去,很快就回来了。带回来俩肘子,半扇排骨,两大块猪板油,一大块后臀尖,一套下水,一个猪头和一堆棒骨。
这个棒骨可不像陆兰儿之前见过的那种上面带着肉的,这种年代肉是精贵的东西,每一根骨头都剃的干干净净。不过棒骨是白给的,毕竟他家定的东西多,杀猪的干脆就给了他一堆棒骨,说带回来煮汤或者喂狗都成。
两个屋子的灶都开了,一个灶继续蒸花馒头,是留着明天祭祖的。另一个灶炸丸子烧肉不停忙乎,还要剁出肉馅来晚上包饺子用。
陆兰儿单捡了个灶眼儿炖骨头,棒骨用斧子剁开洗干净,拍了葱姜用白水煮,煮的差不多了捞了浮沫,再把洗干净剁成块的白萝卜放进去继续煮。
这边住着骨头萝卜,她把剔下来的猪皮烤了毛,刮干净脂肪切丝备用。刮下来的脂肪也没有扔,直接跟猪板油一起熬猪油。熬出来的猪油是金贵的东西,平日里是舍不得吃的。不过好歹叶家自己打猎,平日里能攒些银子多弄点儿猪油,一年到头好歹肚子里不缺油星。
刚过了晌午,叶老爷子一群人就回来了,手里都拎着猎物。虽然没有什么大家伙,但是野鸡野兔少不了。就算有人下的套子没有套到猎物,其他套多了的也会匀一份给他,这表示一年到头手不空。当然这份情得记住,来年若是自己套的多了,还能还这一份人情。
叶老爷子拎了两只兔子回来,眉开眼笑的要给俩小的做兔毛帽
子和手捂子。若是还有剩就给陆兰儿的棉袄镶个毛边儿,好看也暖和。
中午就吃骨头炖萝卜,还有昨天晚上蒸出来的菜团子跟粘糕。一大锅萝卜汤也喝不完,骨头啃干净丢给狗子继续啃,陆兰儿把汤里的葱姜和碎骨头捞出来丢一边儿,然后把切好的猪皮放进去加水继续炖,等炖的差不多了就找了几个大碗盛出来,放到阴凉的地方,等着成冻。
冬吃萝卜夏吃姜,这大冷的天一顿萝卜汤下去,浑身都暖和了。叶老爷子也没有午睡,慢悠悠的剥着兔子皮,柴氏跟叶氏调了三个馅儿,一个酸菜猪肉,一个白菜猪肉,一个萝卜丝油渣。又调了萝卜丝豆腐加面粉发上,晚上炸素丸子吃。
家家户户都飘出了香气,陆兰儿抱着手听叶老爷子讲他打猎的经历,觉得这才是她这两世过得第一个像样儿的年。
真好啊……:,,.