虽然还没出正月的门，可是嵘啤厂早就热火朝天地干了起来。

今年，力争全国产能第一，成为全厂上下的目标，要争第一，当然就离不开三厂的建设。

三厂的厂址，出乎意料地选择在杨村，离啤酒花基地不远的地方。

工地上一片轰鸣，刘洪兵与秦东看着图纸，不时热烈地交谈两句。

三厂正在建设，并且成立了指挥部，二厂副经理刘洪兵任总指挥，明眼人都看得出来，将来三厂厂长怕是也要由刘洪兵兼任了。

“今年我们能不能把红旗插到山顶，就看你的了。”秦东笑道，“三厂建成，嵘啤厂几千号职工给你庆功！”

“洪兵，我们年产二十多万吨啤酒的规模，每年能有多少废酵母？”秦东突然话题一转。

“厂长，你考我。”刘洪兵憨厚地笑道，“啤酒厂哪有你不知道的事儿，嗯，废酵母其实也是好东西……”

废酵母，从来都不是废品，就拿国内老的啤酒厂来说，早在五十年代，酵母都回收，经烘干后压片，就成了药用酵母片，称之为“食母生”。

秦东的想法其实有历史渊源的，但是国内仅北京啤酒厂和青岛啤酒厂有这套装置。

六十年代后期，啤酒酵母的综合利用被抬高到很高的位置，“大搞综合利用”，从酵母核酸开始，生产出多种核苷酸及核苷酸类衍生物。

此类药物有明显的临床效果，曾发展到相当规模，北京五星啤酒厂是搞得比较好的单位之一。

依照秦东的想法，保健品打响之后，顺势上马此类药物也是水到渠成。

历史上废酵母曾轰轰烈烈搞过一段时间的综合利用，大部分啤酒厂都卷了进去，但是到九四年，可以说没有一家能坚持下来。

啤酒酵母量小且不集中是主要的原因，啤酒厂多余酵母的量约为啤酒量的01，也即一个年产五万吨的啤酒厂，每年约五十吨的酵母，其量作为工业生产来说是很小的。

全国八百多家啤酒厂，特点是规模小，厂家多，从总体上来说啤酒酵母量似乎不少，但分散在各个厂很难集中，因此以啤酒酵母为原料很难形成工业经济规模，成本相应增高，竞争力低。

可是，现在不一样了，如果秦东搞啤酒酵母片的话，自己厂每年就有二百五十吨的废酵母。

并且嵘啤有十几家联营厂，山海省的啤酒厂大多也有横向的天然联系，大家都在发展，拼命扩张产能，啤酒酵母数量呈几何级增长。