九月份到十一月的梭子蟹最肥美，九月吃公蟹，贵在味美，肉质细嫩。这个时候，还是公蟹好吃。

“吃公蟹，主要是吃蟹黄，新鲜梭子蟹煮熟了，蟹肉可以一丝丝撕开来，吃在嘴里除了鲜味，还有一股弹性，带上一口蟹黄，满口都是醇香鲜美。”何宏图笑着看着远处的大海，果然，一艘渔船正向岸边驶来。

“卖蟹啰！”

船靠岸边，站立船头的渔家姑娘就清脆地喊了一嗓子。那喊声又脆又甜，听着，你就会觉得她筐里的蟹一定又鲜又美。

还不等何宏图说话，祝融就已挤进人群，他也顾不得厂长之尊了，提着几只肥美的螃蟹就冲何宏图招手。

“要吃飞禽上高山哟，要吃海味下大洋哎……”

渔歌远了，小船远了。听不见，也看不见了。只留下一片碧蓝碧蓝的大海。大海上涌动着一层层美丽洁白的浪花……

中午，新鲜的蟹子就端上了桌，蟹子顶盖儿肥。公的满膘，母的饱籽，肢脚尖里都是肉。

把刚下网的新鲜蟹放锅里一蒸，清汤白脑儿，紫盖红螯，剁下姜，浇上醋，谓之姜汁蟹，实在是一盘下酒的佳肴。

“好，中午就喝你们的登州啤酒。”何宏图来了兴致，今天这餐饭，是他回到这片土地以来吃得最舒服的一餐饭了。

“上啤酒，上啤酒啊……”见何宏图高兴，祝融忙不迭地催促着服务员。

“先别急着上，”一个高个子见到祝融就走了过来，他是本地宾馆的经理，在这个小县城里，与祝融一样，都是有身份的人，“老祝，我得问明白了，你说不明白，今天这顿饭我们宾馆不侍候了。”

“哎，我这有客人呢，尊贵的客人……”祝融只道他是在开玩笑，可是宾馆的经理拿起登州啤酒，“老祝，我就问你一句，你们的啤酒卖多少钱？”

“市面上是一块二一瓶，批发给你们宾馆，一块钱，这是最低价。”祝融回答得很有底气。

“那这饭你们别吃了，”宾馆经理的脸一下沉下来了，“走人，都给我走，你特么地还欺负到我头上来了！”