平成时代日本啤酒的王者！

一款超级啤酒成就了一个啤酒公司，这毫不为过。

“我们的超级干爽，很多公司都在仿效我们，现在都在追赶我们……这是啤酒界的秘密，但是麒麟、札幌、三得利……他们仿制不出来……”山田喝到现在已经手舞足蹈了，虽然他是作啤酒研发工作，可是酒量并不大，这让秦东很是好奇。

“我们朝辉的成功引发了其他啤酒厂商的效仿，但是最终没有一家厂商成功。”藤野清志又举起酒杯。

在超级干爽获得了商业成功之后，包括麒麟、三得利和札幌在内的啤酒厂商开始效仿朝辉开发类似的啤酒产品，这一度对超级干爽的增长造成了阻碍，但是到了 1993 年，所有品牌对于朝辉的效仿基本宣告失败。

由于朝辉的旗舰产品超级干爽啤酒销量的持续攀升，朝辉啤酒在日本啤酒市场的占有率持续上升，直到 2001 年在啤酒类饮料中市占率达到 387，在当年超过麒麟的市场份额，成为日本第一大啤酒类饮料厂商，真正的啤酒王者！

“哦，仿制，”看到山田手舞足蹈的样子，秦东就笑得越发和蔼，“这个很难吗？”

藤野看看山田，两人目光中都露出一丝戏谑，山田这一晚上下来，东西基本没吃，光喝啤酒了。

“秦东君，我们日本的啤酒历史要比中国早……”山田说道。

藤野清志还是清醒的，他听得出来，山田的口气已经变了，变得象公司里的本部长对一位课长讲话一样，他不满地提醒道，“山田君……”

秦东摆摆手，示意藤野他并不在意。其实，从某种意义上来说，日本啤酒的发展历史源远流长。

早在两千多年前，一种以大米为原料的酿制酒——清酒就已经在日本被发明出来。从其制作工艺来看，它相当于一种啤酒。尽管英语称之为“大米酿制果酒”，但清酒却是纯然由谷物，而非水果酿制而成，究其本质实属啤酒。

近代，日本啤酒的历史也要比中国早三十一年。

它的第一家啤酒厂于1872年建立于横滨，是美国人创办的，当时日本人没有喝啤酒的习惯，这个啤酒厂生产出来的啤酒除了供应在日本的外国人饮用外，一部分向我国上海出口，这也就是中国先有啤酒、后建啤酒厂的来历。

“据我所知，秦东君，你们中国刚刚解决了喝啤酒的问题，我们的差距就象……”山田史雄大笑道，象这里喝多了许多日本上班族一样，“对，你们就象五六十年代的日本，另外……你们的啤酒设备和技术还是从日本学习的……”

这不可否认，当年的灌装机还是从日本小森公司进口的。

藤野清志笑道，“这是我与秦东君第一次在日本见面，不过，他懂啤酒。”他又一次提醒山田史雄，“秦东君这样讲，是否可以听听他有什么高见？”