尽管很多地方已经不太戒荤素了。

然而如果还有保持斋戒的，豆腐对不吃肉类的和尚来说，是绝佳的素食营养组成食品。

所以每个寺庙就算不是自己做，也肯定大量采购。

清梵寺碰巧就自己做。

韩弃知道整个过程。

不赘述了。

但的确到了豆浆和豆腐脑分离的步骤，那么距离豆腐的成型也不会太远。

点豆腐未必一定用卤水，用酸汤也可以。醋和水比例对了就可以。

估计是四民看到豆腐脑不想浪费，里面还有水分又不好食用。

找龙五帮忙用力压榨，怕浪费时间就直接放石头。

然后又碰巧忘了时间很久才拿开。

韩弃试着询问自己的推测，结果四民惊讶点头。

全中。

“呵呵。好。”

韩弃欣喜看着豆腐，相见不如怀念，怀念不如相见啊。

“今晚加道菜，就它了。”