她打算熏个七斤腊肉，再做两斤蜜汁猪肉脯，留个一斤新鲜瘦肉姐弟俩晚上吃。

她把肉洗好了处理完，翻出盐、花椒、八角、香叶、小茴香、桂皮在锅里炒出香料味儿，而后白酒和酱油兑汁，给肉上腌料。

一盆红白相间肉，抹上了一层红褐色酱汁儿，细碎香料盐融在了红肉上，姜双玲又浇上香料，一股浓烈五香味就迎面扑来。

连打了几个喷嚏。

处理好腌肉，姜双玲把它放进瓦缸里，她把瓦缸放进冰冷井水里，约莫也跟在冰箱里差不多。

剩下三斤肉，她都给胡乱剁成了肉糜，她拿了几两肉出来，做成青菜肉末汤和肉末蒸蛋，是他们姐弟俩晚餐。

她没有做红烧肉之类菜，她和姜澈身体以前都缺油少肉，不能一下子吃得太油腻，必须循序渐进改进饮食。

嫩黄蒸蛋上埋着红嫩肉糜，再撒上一点青翠葱末，滑溜溜，好吃极了。

“阿姐！太好吃了！”

姜澈小口小口吃完了一大碗白花花大米饭，姜双玲估摸着他平日里食量，没准他吃太多。

“吃完了就来帮阿姐忙。”

姜双玲去把剩下腌肉糜剁得更细一点，而后用擀面杖擀平，她在瓷片上铺上一层油纸，再把肉末黏在油纸上，蹲下来塞进土灶边上熏烤。

柴火烧成烈焰向上蹿，红色火光照在红褐色肉末片上，慢慢传出来浓烈烤肉香。

“劳动群众智慧是无穷。”姜双玲在心里感慨了一声，无比佩服能想出这种办法自己。

虽然不能天天出去买猪肉吃，但是做成猪肉脯，好好保存起码能放个几天十几天。

每天吃一小块，那也是吃肉。

姜双玲从随身民宿里拿出野蜂蜜，配成蜂蜜水，隔一段时间就在猪肉片上刷上一层蜂蜜水。

刷一次蜂蜜水，猪肉脯颜色就更艳丽几分。

再浇上点白芝麻。

这味道都能把隔壁小孩馋哭。

她这边虽然没有隔壁家小孩，但是有守在一旁弟弟，姜澈那小脑袋都快往灶里钻进去了。

虽然两三斤猪肉脯不多，但也很麻烦，费了大半个晚上，两姐弟才把所有猪肉脯烤好。

因为在灶边守了大半宿，两人全都被熏了黑炭脸，姜双玲头发也乱蓬蓬，跟个鸟窝似。

蜜汁猪肉脯做成功了，他们俩也被熏成了蜜汁味儿，姜双玲闻了闻自己袖子，心说这衣服不能穿出去了。

一股挡也挡不住肉香。

“阿姐，你好黑啊……”

“你更黑啊，你别过来，你小脏手，去洗手才能碰阿姐衣服。”

“等等，先别洗，摸了柴火还是得黑。”

“阿姐，你鼻子都黑了。”

……：，，.