拆迁这回事舒晏上辈子没吃过猪肉也也见过猪跑,一旦确定要拆迁了，必然要冻结所有操作。

二十年后哪片地确定要拆迁了，立刻用无人机拍照留档。等到真的拆起来时,每栋房子每棵树都要和无人机拍的照片一一比对。因此得到拆迁的消息后,再临时盖房子种树完全没有用。

千禧年代还没有无人机,但也不碍事,无非就是政府工作人员拿着相机一寸寸地走、一张张地拍。

拆迁前临时占便宜是绝不可能的，土地承包转租等一系列交易到时候也早就冻结了。

因此,舒晏想要包一块梦湖边上的地种东西只能是长线操作。

她必须要做好种地五年的准备。

这样的长线操作,舒晏就算不赚钱,最起码也要做到收支平衡不赔钱。

包地、雇人、灌溉……哪一样都要钱。

要是一两年后就能拆迁最好，但如果真的要等上五六年后才拆到她那一片,硬生生地赔上5年,舒晏肯定是赔不起的。

在土地上种什么容易保本呢？

舒晏得仔细研究一番。

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舒晏在同小区里又租了一套房子作为员工宿舍。

最大的那间卧室,舒晏指定给田盼娣和王来来住。

舒晏不知道田盼娣流产多久了,流产后按理说应该好好休养,不能劳累、充分休息、注重营养等。

但是田盼娣流产后显然没有这样的条件。舒晏注意到她时不时伸手揉揉腰，明显是腰部经常酸痛。

虽然现在已经晚了，但是舒晏觉得晚一些休养总比不休养要好。

舒晏不想给田盼娣派活，但是又怕白发工资养着她田盼娣会多想,只能想办法为她找轻松的工作。

招聘其他员工时，舒晏都让田盼娣跟着她一起面试,然后询问田盼娣的意见。

田盼娣一开始什么都不敢说,但是舒晏要求田盼娣必须要说五句话来评价一个员工。

“以后你们都是要在一起工作的,我可不希望店里的员工们合不来吵架,我还要给你们断官司。所以干脆从一开始就挑能合得来的。”

田盼娣受宠若惊,“那为什么以我为标准,找能和我合得来的……”

舒晏理所当然地回答道，“因为你是最早来店里的那个啊！”

“当然是后招进来的要能和先招进来的合得来！”

田盼娣比现在招聘的员工早来了二十多年。——舒晏心中想道。

舒晏非常了解田盼娣，她干活勤快、性格宽厚、很少与人起矛盾。如果哪个新招聘的员工和田盼娣都合不来，那和别人就更合不来了。

舒晏遇到田盼娣后，每天都盼着还能接到其他阿燕面馆的老员工打来的电话。

可惜后面再也没有了。

能够重新和田盼娣相遇，已经是概率极低的巧合、极为难得的缘分了。

舒晏也不贪心，能和田盼娣重逢她就很知足了。

而且阿燕面馆的几个老员工里，田盼娣年轻时是过得最苦的那一个。另外几个老员工的人生虽然也说不上多完满，但是都比田盼娣要强上一大截。

因此，舒晏十分庆幸回到二十年前找到的唯一一个老员工是田盼娣。

除了田盼娣之外，舒晏还招了两女一男三名新员工。

卫晓丽，二十出头的年纪，进城打工两年了。

屈红，不到三十岁，小孩在老家刚上幼儿园，她重新出来找工作。

还有一位二十多岁的小伙子，名叫董小虎，舒晏准备让他主要负责进货搬东西这类体力活。

其实饭店开起来，进货最好有一辆面包车，但是舒晏舍不得买。

现在汽车太贵了！

一辆像样的汽车价格，都能抵得上一套房了！