刘仁礼随后快速咀嚼起来，不断瞪大了眼睛点着头。

“这味道真的不错，好吃。”

见刘仁礼还要啃芯儿，薛老大赶紧给他指出，哪儿能吃哪儿不能吃。

周恒说道：“这玉米吃法很多，除了刚才薛大哥说的，还可以将玉米的颗粒掰下来，然后将它们用石磨磨成粉，和白面掺着吃，或者单独做窝窝头吃，口感虽然不如白面，不过抗饿是没问题，还能煮粥，反正怎么吃需要靠大家去研究。”

说话间，刘仁礼已经啃了一根玉米，放下中间的芯儿，擦拭了一下手，似乎感受到腹中的饱胀感。

“别说，这东西，还挺抗饿，我吃了一根，有些觉得饱了。”

周恒看向刘仁礼，给他捞了几块土豆片。

“如若储存得当，玉米可以放三四年，不腐烂不变质，还能继续种植，所以它比麦子更容易储存，再者最为优异的一个特性就是，玉米不怕严寒干燥，即便是辽北苦寒之地也能种植一季。”

此言一出，刘仁礼怔住了。

“如若此事可行，你这将是大功一件，要知道辽北地区每年拨发的粮草，都是朝廷最为头疼的事儿，我们大梁国五分之一的粮产收成都要用在辽北和赈灾的事宜上。”

周恒抬手阻止了刘仁礼的话，这些不用他来算，周恒心里明镜一样。

不过这事儿现在说了没有意义，毕竟没有真正收过一季，谁也不知道最重的数额是多少。

“大哥不要急，其实我希望你来种植也有这个考量，我这里作为试验田，可以进行育种和初步的种植实验，拿到第一手的数据。

你在田地上进行种植也有所依据，之后让来福带人帮着你选出的试验田，随时监控数据，我想收成自然少不了，至于是否上报，如何上报，这个我希望由大哥来做。”

刘仁礼顿住了，周恒这简直是给自己送政绩。

即便管理一个州府政绩优异，也需要苦熬个几年，不过真若是将这样的粮种献出去，那岂不是将通州做成了一个典范。