“你说明白了,啥果子?没看到我们在这里研究新设备,这都到了最关键的时刻,说不出个一二三,看我不打扁你的狗头。”
阿昌抹着汗,反倒笑了起来。
“就是师尊让找的那些发霉的果子,我们找到了很多,就在城北的望丘山找的。”
周恒一听,瞬间直起腰,跨过面前的各种工具,快速跟着阿昌下楼,此时这些箩筐已经被搬运下来,走上前捡起一个果子看看,果然上面都是大块大块的霉斑。
阿昌有些担忧地追问道:“师尊,怎么样,这个对吗?”
周恒点点头,脸上有些兴奋。
“非常好,就是要这样的青霉菌。”
阿昌有些兴奋,毕竟周恒很少露出这样的表情,显然这次事儿办的漂亮。
“那师尊,我们现下要如何做?”
周恒想了想,“今天后院的人抽出来两组,一组将这些水果上的青霉菌斑全部取下来,要带着布手套不要伤到手,看着像我这样操作。”
说着周恒抓起来一个果子,翻过来调过去看看,不知道这是苹果还是什么果子,青绿色的,带着酒味儿,显然已经有些发酵,只是味道不好。
拿起果子,用小刀将上面的青霉菌斑块连带着根部一起剥离下来,丢在眼前的一个盘子上,后面的几个霉斑小点儿都没有放过。
随后将剩余的果子,丢在一个空筐子里面,周恒抬眼看看阿昌。
“看明白了吗?戴手套,绝对不可以触碰这些青霉菌斑,然后将提取出来的菌斑,统一放在盘子里么,不要暴晒,遮光即可。”
周恒接着说道:“第二组人,去准备一些糯米和芋头,将米泡软磨成米浆,芋头也是切成丁磨成浆液,让旺财刷洗两个无油的大锅,将这些米浆小火煮开晾凉,之前薛大哥定做的那些琉璃培养皿,给我拿出来一百个,刷洗干净放在消毒锅里面蒸一刻钟,晾凉后备用,对了还要给我准备一桶牛奶,一样需要煮沸晾凉。”
阿昌举着炭笔,周恒边说,他一边将这些内容记下来,周恒很少将一件事儿说两次,所以阿昌不得不让自己随时记录。