经过几次河段整饬之后，淮中城不管哪个方向上，两百里之内，都没有需要用到纤夫的地方。

以前在淮水以北安置的纤夫，如今主要在淮南带班。

大多数纤夫已经转型成工头，手底下的纤夫成员，也从原先的淮夷、土著，变成了夷虎人或者荆蛮。

之所以用到荆蛮，不是因为荆蛮擅长拉纤，事实正相反，荆蛮非常不适应河岸环境，但还会用到荆蛮做纤夫，是他们在山地非常灵活，有些比较险峻的湍流河段，恰好依山回转，这时候荆蛮纤夫的优势，就体现了出来。

如今淮水伯府治下，尽管还没有完整的制度形成，但大体上有着清晰的地区任务分配。

简而言之，整个淮水伯府治下，出现了有序分工。

以往州来国、钟离国、楚国时期的地方自给自足经济，虽然没有被完全破坏，但大体上已经被取代。

比如说蓼城，现在粮田数量就在下降，而桑麻豆麦田大大增加。

淮中城、新蔡、白邑甚至是江阴，都需要大量的黄豆来制作豆制品，比如豆腐、豆干、豆浆之类。

而其中不同城邑，在豆制品的需求上，又各有侧重。

比如说江阴邑，喜好豆腐，原因就是姑苏、延陵、太仓等相邻地区的城邑，喜欢用鱼汤来炖豆腐，豆腐入味之后，口感口味都有惊人的变化。

加上江阴邑水路极为发达，李解之前的建设，使得即便是黑夜通行，效率也不会大打折扣。

大量的“灯塔”、地标、石碑，使得江阴邑的舟船前往虞山、太仓、姑苏，都是有全天候能力的。

这种能力，也就让江阴邑的豆腐，可以在上半夜制作，而下半夜送到几个城邑，天一亮，就能进行供应销售。

从今年开始，江阴邑本地的黄豆产量就锐减，主要种植区就是在江北，也就是江阳地区。

同样在新蔡，新蔡的黄豆种植也在减少，转而是在上蔡、驻马城增加种植面积，这不是蔡美所能决定的，而是由淮水伯府的采购指导。种黄豆进行深加工之后的利润，足够让上蔡、驻马城的“新贵”，轻松地从新蔡采购粮食。