二十五做豆腐，二十六去割肉；

二十七宰年鸡，二十八把面发；

二十九蒸馒首，三十晚上闹一宿……

入乡随俗，潘二昨天让大头宰了前些天买的六只鸡，今天一大早就让何举人和刘举人的三个家人一起帮着和面，和好盖上之后又带着他们去街坊邻居家借桌椅板凳和锅碗瓢勺，吃完捎午又忙着布置院子。

出门在外一样得过年，过年不就是图个喜庆，何况晚上有贵客。

何举人和刘举人不但没有因为潘二使唤他们的家人生气，还兴致勃勃拿起笔帮韩秀峰写福字和对联。写完之后又帮着张贴，门里、衣柜上、水缸上……只要能贴的地方全倒贴上福字，寓意福到了。

院子里挂满大红灯笼，屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。

堂屋里摆了两张八仙桌，靠门处摆上一扇前些天买的屏风，因为京城过年有客厅里要罗列屏障的风俗，摆上屏风堂屋就能称之为“锦堂”！

香案收拾的干干净净，摆上九堂大供。

有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果。花糕大小八件，年糕年饭，素抄手（饺子），素炒菜……等晚上人到齐了，请吉翰林领着众人一起拜神，这就是所谓的团拜。

温掌柜和储掌柜等四川在京商人一吃完捎午就赶来帮忙，明明没啥好忙的他们却忙的不亦乐乎，桌椅板凳已经擦得很干净了，他们还时不时拿块抹布过来擦几下，然后找各种由头跟费二爷刘举人他们套近乎。

酒是“温永盛”的老窖，堂屋角落里堆了十几坛。茶叶也是他们带来的，还是上好的冰片，甚至连茶具一并带来了，韩秀峰只要操心晚上的菜。

虽说要入乡随俗，但这里终究是重庆会馆，晚上必须是家乡菜。

为此还专门请教过费二爷和刘举人，最终确定上“扣鸡”，“扣鸭”，“扣鹅”，“扣肘”，“粉蒸排骨”，“烧白”，“烧酥肉”和“红烧鱼”这八大碗，外加炒豆芽菜和比肉还贵的炒韭黄。

凉菜四个，分别是酱牛肉，酱肘子，花生米和海蜇拌萝卜丝。

汤两个，分别是蹄筋杂烩汤和豆腐汤。