这个世界总是如此，落后其实一点都不可怕，是不是先进技术的发明者也并不是那么重要——学习，只有学习才能使弱小变得强大、使强大保持强大。

而在这个时间节点上，各个方面有一说一，天朝上国就是天朝上国。

开饭馆的决策很容易做出，开业工序却里里外外透着心机，何况美食千千万万，选择困难症出现的根源还是有的选。

最早来到英格兰的蒙古武师王进忠提议：“涮肉吧，咱得照顾土著，弄别的菜他们整天瞎吃，能吃得惯？”

“那不行你涮肉还得用筷子，刀叉在锅里都使不上劲，筷子是他们一时半会就会的？”

作为西班牙人，约瑟华对学习筷子的难易程度有极大的发言权，他们那边都用刀叉，比岛夷土著文明八千多倍，摆手道：“还是得炒菜吃饭，炒菜最好吃，粤菜，没大米就从西班牙买，那儿种。”

约瑟华以前在吕宋就爱吃米，但那会跟现在不一样，吕宋人吃米饭，但西班牙人吃的是米。

西班牙倒不是美食黑洞，哈布斯堡地大物博，展开欧洲地图到处是飞地，最大的一块飞地叫西班牙。

不拿米当饭是由于种植面积少，他们那边米类似一种配菜，也早在殖民菲律宾时代就用上了瓷盘，很快这种方便装食物的东西就继而风靡，有钱的用瓷盘比锡银盘子有格调、没钱用陶盘也比面包装菜强二百三十倍。

支上口锅炖点汤，撒入菜叶子、蜗牛或鸡肉兔肉之类的东西，再撒上把米捞出来就是一道菜。

但现在约瑟华很喜欢吃米饭，尤其喜欢用勺吃，一舀就是一大口。

他这么一说，别人倒是都心动了，确实让英格兰百姓学用筷子不容易，当然学肯定是要学的，但必须要让他们心甘情愿的学，只要他们吃了，往后自己就会了。

北海副总兵田应元有不同于旁人的思路，他问道：“在英格兰，我大明子民，谁名气最大？”

这样的问题还用问？

应明简单明了的告诉长官逻辑：“英夷视西班牙为不可战胜之敌，陈帅于亚洲常胜击败西军，陈帅名气最大。”

“陈帅出身清远卫，那就做粤菜吧。”