死人最多的是抓来的黑人奴隶，那是一群本来就严重营养不良的群体，有生以来第一次出海就是远航，他们在船上待的位置也是太差了一些。

罗马人也死了不少，惊得那帮贵族心惊胆颤，后面却是疑惑自己怎么没那些毛病。

“食物。”尤利安极度笃定地说：“一定是食物上面的区别！”

世界上有聪明人也有蠢货，聪明人就在于能够从不明显的细节观察出不寻常，蠢货则是线索都明明白白地摆在面前依然不知道。

“我们能够随意喝酒，那些人并不能。”尤利安只是察觉一些明显的端倪，难以猜测到全部：“赛里斯人准备的酒有许多种类，赛里斯传统的五谷酿造，还有水果酿造。另外，我们能够吃到陆地上的肉类！肉类很新鲜，赛里斯人有着我们需要理解的储藏手段。”

大体上是猜对了，就是关于人体需要多种维生素的补充才能保持健康，却是没有猜到核心。

远航也的确是会储备大量的酒而不是清水，并不是说就不需要储藏清水，是因为清水哪怕再妥善的保存也会出现状况，水酒则是不会在储藏时发生问题。远航时，喝酒的时候远要多于喝清水，以至于经常远航的人通常会成为酒鬼。

“在食谱之上……”海伦娜有些失落又感到兴奋：“赛里斯人的食谱比我们丰富多了。”

上了船之后，尽管条件与在陆地时无法相比，可是罗马贵族真的感到了极度的惊喜，他们品尝了来自汉人烹饪的食物，种类之多超乎想象，口味之丰富也感到瞠目结舌。

他们却是不知道一点，要是没有刘彦“发明”出炒菜的方式，解锁了多种佐料的利用，引进了香料在食材上的应用，其实汉人之前对食物的处理也就是烧烤或是清水煮，新奇一些的就是生吃（脍），与大多数民族的烹饪手法基本是没有太大的区别。

同样是用烧烤的手法来处理，加上了香料之后就是两种不同的食物，同时有没有加上辣椒又会成为不同的分界线。对于很多人来说，吃烧烤加不加辣，是咸甜豆腐脑之争之外，一场谁是异端的战争。

最让罗马人和波斯人喜爱的是炒菜和各种炖，有了香料的加持之后，就是青草也能烹饪出十足的香味，辣椒炒瘦肉这一道菜尽管简单，可是它属于久经考验，一直是存在于餐桌之上。

关于香料，罗马人和波斯人已经有足够的了解，他们之前能够从阿三那边购买到香料，只是种类上远远少于汉人所提供的品种。

汉国使节团到波斯萨珊和罗马都有拿香料作为礼物送出去一些，更多的香料则是拿出来卖。

目前并不是只有汉人掌握了香料，世界上的三大香料原产地是南洋、印度和南美。

罗马人和波斯人连南洋在哪都不知道，绝无可能得到来自南洋的香料。