满嘴都是肉和蒜粒的香，田小田吃的满足极了，之后伺候起鱼膏都带上了满满的爱意。邵衍的主要工作就是过来视察徒弟们的工作状况，看田小田火枪用的纯熟，动作轻柔如同浮风，金黄色的鱼膏被他稍经炙烤覆上了一层浅色的焦疤，浓重的鲜味立刻随着火焰的离开放肆起来。

这小子现在能挑点大梁了，学菜的速度越来越快，举一反三的次数也越来越多。这个鱼膏就是他自己的创新菜，用风干鱼籽酱成膏状，和切成蓉絮的松茸一起上桌，虽然创意只是普通，但味道着实是非常不错的。

田小田一边弄菜一边和自家师父闲谈，没心没肺地讲：“师父，前几天B市的渔捞酒楼又派人来挖我了，说让我做那边的主厨，给我多高多高的待遇。他家那个什么老板前几天还和邵董一块上过报纸呢，握手握的那叫一个亲热，转头就来挖墙脚，两面三刀的，你们可得小心点。”

邵衍瞥他一眼，道：“香饽饽，现在什么身价了？”

田小田嘿嘿笑着伸出手来翻了两翻，转头看邵衍一副没看懂的模样，只能干巴巴地回答：“说一年给我开一百万。”

“嚯！”邵衍吓一跳，“那么值钱？！”

田小田心说值什么啊，傻子才真去赚那朝不保夕的钱呢，在御门席多呆些年前景不是更好？其他几个技术好点的师弟们多多少少也被人开价诱惑过，大家私底下会交流这事儿，可从没有一个人表示过心动的。

邵家给他们的待遇不薄，跟邵衍学厨的机会是天上掉下来的大馅饼，这馅饼才咬了两口，谁舍得被窝头骗走啊？邵父在钱上向来大方，从没有亏待过邵衍的徒弟们，平常的零花奖金红包年终算一算实在是相当厚的一笔了，邵衍教导他们厨艺的时候也尽心尽力。田小田也就是脑子灵光些，和邵衍多学了两手，现在在餐饮界说出去都是师傅级别的人物了，这种风光除了御门席，还有哪个餐厅能给？

邵衍能留下的徒弟们没那么脑子不灵光，真被那点蝇头小利诱惑到背叛师门，是会被人戳着脊梁骨嘲笑一辈子的。

邵衍听徒弟拍了一大通马屁，让人把茶给包厢里两个老爷子送去，从后厨拎了一只卤鹅和一些鹅杂匆匆走了，让听闻他来了店里匆匆追出来的两个老爷子直接扑了个空。

“哎哟！你们师父过来，就要早点来通知我们嘛！”高老爷子声音洪亮。

田小田现在对这些大人物们也能嬉皮笑脸了：“实在不好意思，刚才厨房太忙，我给忘了。”

王老爷子无奈地伸手点点他：“你这个坏小子，我一双眼睛把你看的透透的！怕给你师父骂？我不就想吃个海胆炖蛋吗？叫他蒸一下能费什么事儿？”

田小田去搀他：“我给您炖，我给您炖。”

“不要你炖的，你炖的不好吃。”王老爷子小孩子脾气又犯了，老大不高兴地剁了下拐棍，转身朝包厢走，“好不容过个腊八节，我老人家还有几个腊八节……”

田小田颇为无奈，只能尽量把鱼蒸的嫩一些以作弥补。厨房里的小厨师们喊他一口一个田师傅，挺久之前田小田还挺不习惯的，觉得这像是在喊自家父亲，现在听得多了也没再跟从前一样扭捏，反倒生出一种上有老下有小的责任感。