不过说来也奇怪,虽然自己无法将现实中超过二十斤的物品带入山神空间,但是产自山神空间内的大白菜,不管多重他却依然可以存取自如。
将大白菜放在砧板上,开心小心地沿着白菜的丝路将菜叶切成一条条的小菜条,然后再横着将它们切成了一粒粒的小菜末。
开心并没有按照寻常的做菜肉包的做法,在白菜碎末上撒上盐以便取出白菜中的水分,而是直接将它与鲜猪肉馅搅拌在了一起,做成白菜肉馅。
这也正是空间大白菜的特别之处,与寻常的大白菜不同,空间大白菜中的水分天然带着一丝清香,微微带甜,简直就是一种天然的调味剂,而这种清甜并不会影响肉馅的鲜味,恰恰相反,在与肉馅混合在一起经过加热后,菜汁便会慢慢地渗入肉馅,激发出肉馅本身的鲜味,让其更加鲜美喷香。
这样一来不但增添了馅料的鲜味,而且极大地缩短了时间,可谓一举两得!
将白菜碎末与鲜猪肉馅倒入同一个大锅中,开心拿着一根搅面棍不断地搅拌起来,凭借着多年练武的力道,开心仅仅花了十来分钟便将白菜碎末与鲜猪肉馅完美地搅拌均匀。
随后开心取出早上剩下来的发面,又加了几斤面粉和水,经过一系列的和面、切剂子、擀面皮后,他便开始包馅儿了。
到底做多少个合适呢?开心有些犹豫了,根据这些天来的销售情况,下午的包子生意可以说是非常清淡的,能够卖出五十个包子那就算要谢天谢地了,但是开心想到早上客人们的期待,便咬咬牙,打算拼一把。
两个小时后,开心做出了一百五十个包子,三倍于平常的数量,清一色的都是用新馅包的包子。
看着那一个个白白胖胖的小圆团,开心笑了笑,眼中充满了期待,不知道这些小家伙能给自己带来多少惊喜呢?
看看时间,是吃午饭的时间了,开心便用空间大白菜弄了两个简单的小菜。
开心一家是南方人,因此他们并不习惯每天吃馒头包子等面食,还是喜欢自己烧米饭吃。
当开心将用空间大白菜做了几个小菜搬到饭桌上的时候,差点没把父亲闻得爬上桌子。
“开心,这是什么菜啊?竟然这么香?!”父亲睁着那双略显浑浊的眼睛,惊奇地说道。
开心笑眯眯地说道:“大白菜呀!”