烧烤由李素亲自主厨，李素的口味向来精致且刁钻，除了精心教出来的自家厨子，别的地方的饭菜鲜少能入他口而不被挑剔。麂子肉被切割成极薄的一片片，然后被穿在一根根竹签上，面前架着一个小铜盆，盆内炭火烧得正旺，盆口正中横着两根铁条，竹签摆在铁条正中，被火一烤很快滋滋冒油，瞬息间可见鲜红的肉条渐渐烤成了金黄的焦色，并散发着阵阵肉香。

李治不知是不是被传染了李素的没心没肺，此刻居然也对城外粮草被烧一事毫不关心，一双水汪汪的大眼直瞪着冒油的肉条，喉头不时咕噜一声，吞一口口水，眼中馋色毕露。

孙辅仁的眉头却越皱越紧，魂不守舍地扭头看看天空不断窜起的黑烟，又回过头瞥着李素二人，神情欲言又止，眼中露出一丝愠色，显然对李素二人一反常态的淡定和漠然感到很不满，又碍于二人的身份，一时不敢发作罢了。

李素的眼睛也只盯着肉条，看着肉条滋滋冒油，李素不慌不忙地三根手指拈起一些磨细了的盐粒和茴香，均匀地撒在肉条上，对孙辅仁焦急和不满的神情视而不见，仿佛世上的一切都没有眼前这几串肉条重要。

良久，李素眼睛仍盯着肉条，却打破了沉默，淡淡地道：“有句话说，‘治大国如烹小鲜’，这句话粗听很有道理，可细细一琢磨，又觉得未免失之偏颇，众所周知，烹小鲜当然要用慢火熬炖，讲究的是个火候，还有一个耐性，两者都做到了，小鲜就算烹成了，跟治国的道理一样，只不过呀，治大国不能总是烹小鲜一样不温不火，该用猛火时还得用猛火，这就跟大夫看病的道理是一样的，有的病人适合用温文之药慢慢养息，有的急症却必须马上用猛药止住，否则必有性命之虞，其实咱们现在的烤肉也是这样，火太小了，肉条半生不熟，吃了闹肚子，火太大了，肉条马上就焦糊，可就吃不得了……”

李治满头雾水，茫然地看着他，不知他啰嗦这一大堆话有什么目的。

孙辅仁也是一脸迷茫状，朝李素拱了拱手，道：“侯爷高论，下官受教良多，只是城外火势……”

“城外的火势别管，咱们只说烤肉的火势……”李素总算抬起了头，朝孙辅仁咧嘴一笑：“虽然都是火势，但此火非同彼火，孙县令，咱们好好聊天，别歪了楼啊。”

孙辅仁叹了口气，情知今日这位李侯爷是要没心没肺到底了，只好颓然垂头道：“愿听侯爷教诲。”

“这就对了，聊天嘛，你来我往的，话题总要说到一起才能愉快的聊下去嘛，不然你说你的，我说我的，大家聊的不是同一件事，换个脾气急的坐你面前，孙县令，你这会子怕是已经挨揍了。”李素淡淡笑着，手里的动作却不停，飞快翻弄着竹签肉条。

孙辅仁苦笑，没吱声。

李素淡淡道：“嗯，刚才关于烤肉的话题呢，说得差不多了，大概就是那么个意思，咱们换个话题吧，孙县令，你上任晋阳县令多久了？”

孙辅仁一愣，想了想，道：“三年有余。”

“三年了，也算是造福一方了，上任这么久，想必父母婆姨和孩子都随过来了吧？天伦之乐可是难得呀。”

“是，前年已将父母和夫人孩子带来了晋阳，就住在县衙后院，今年闹了灾，下官每日忙碌，顾不上家小，便派人将父母孩子送回了家乡，身边只留了夫人。”

李素点头：“倒也可怜，说是当官了，家小还是难免颠沛之苦，世人都说当官的享福，不坐到这个位置，焉知其中不为外人道的苦楚？孙县令之苦衷，我感同身受呀。”