郑明远却是越发得意,“你再尝尝?”
再尝尝?
苏玉锦也是越发好奇,只依着郑明远所说,再次尝了一口。
肉粒儿嚼劲儿十足,且具有一定的爽弹之感,是牛肉没有错……
等等!
苏玉锦只再次舀了一勺入口,待确认了心中的猜想后,抿嘴笑道,“郑叔这厨艺是越发精进了,这样的做法都想的出来呢。”
郑明远明白苏玉锦已经猜中,也不再隐瞒,只嘿嘿地笑,“既然有素肉,为何不能有素肉麻婆豆腐?”
“用豆子做出来的素肉,再和豆腐一并烧制,用的仍旧是豆子腌制成的酱,这不是一件有意思的事情吗?”
吴掌柜接了话过来,“而且滋味更好,价位更低,赚得钱也越多,三全其美呢。”
“说得不错。”郑明远再次点头,“刚好今日东家在这儿呢,我除了这些菜以外,近日还腌制和卤制许多东西,东家都一并来尝尝。”
郑明远的厨艺和创新永远不让人失望,现如今在聚味斋也是越发如鱼得水,且他此时得意展示的,一定是滋味极佳的吃食。
苏玉锦兴趣满满,只应下声来,跟着郑明远去看那些大瓮小罐,大锅小灶里的东西。
从各种腌制的咸菜、泡菜,吃到各种卤肉,卤蛋,卤素菜……
从晌午饭前的时间,一直吃到了傍晚日头西沉之时。
直到苏玉锦觉得这满肚子的美味佳肴,足足到了嗓子眼中时,这才严厉阻止了郑明远和吴掌柜的继续投喂,告辞离去。
刚出了聚味斋,便看到了缓缓而来的贺严修的马车。
而乘坐在马车上的贺严修也看到了苏玉锦,便扶着她上了马车。
“你这会子怎么在这里?”苏玉锦一边上马车,一边询问,“夫君若是要回家的话,应该不走这条路才对。”
“户部有人崴了脚,行走不便,我便送他回来,结果在这里碰到你,真是巧。”