相比较初赛而言，决赛显得更加隆重，围观之人也更多。

待铜锣敲响，主持此次比试的京城商会会长，从早已准备好的木箱中抽取了一个纸条，缓缓展开后，朗声道，“南瓜！”

接着又抽取了一个纸条，依旧大声喊，“米！”

抽取到这两种食材，也就意味着，今日所做菜肴的主要食材，需要用到南瓜和白米，其他配菜可自选，但主要食材所占的分量，不得低于五成。

最后抽取的是烹饪方式。

待在箱中摸索一阵，会长展开手中的纸条，仔细看了看后才宣布，“空！”

也就是说，这道菜并不指定烹饪的方式，可以随意发挥。

比试的时间为一个时辰，可提前，不可推后，八名厨子中取五人晋级明日的第二场比试。

待铜锣声再次响起，包括郑明远在内的八个厨子分别站在自己的灶台后面，开始思量需要做的菜式。

但看了又看的，皆是有些为难。

南瓜和米饭，这两样若是凑到一起的话，首先能想到的唯有南瓜粥，可这南瓜粥是万不能称之为菜的东西。

即便是能够当成一份菜端了上去，只怕也是贻笑大方。

但就在其他厨子在为难时，郑明远以及八仙楼的陈桂明，已是开始将挑选来的南瓜削皮，去籽……

但郑明远是将南瓜切成了小块，又讨要了一些泡过水的大米，用旁边的小石磨，磨成细细的米浆。

八仙楼的陈桂明则是将一个圆圆的南瓜掏了个镂空，而后选了上好的火腿，竹笋等配菜来备用。

其他的厨子见状，也是忙碌起来。

苏玉锦在茶楼上看了个清楚，而后抿嘴笑着点了点头。

陆雯静见苏玉锦如此，歪了歪头，“苏姐姐看起来十分高兴，大约是郑大厨这次比试没问题？”

“差不多。”苏玉锦笑道，“郑叔今日做的这道甜汤我倒也会做，若是待会儿看着眼馋，等我回去了做给你来吃。”