吴建通满脸都是疑惑。

“还真不是肉。”郑明远嘿嘿笑了笑，“这是用豆子做出来的素肉，口感跟肉极为相似，但香味却又十分别致，又能够跟各位调味料融合在一处，可以说吃起来是比真的肉更好吃。”

“至于这米饭嘛，我特地着人挑选了今年的长粒儿稻米，用的是山泉水来炖的乌鸡汤，又用这乌鸡汤来蒸的米饭，无论是米也好，汤也罢，分量都要严格把握，火候更是要时刻注意，这般蒸出来的米饭，吃起来滋味自然也就与众不同了。”

“原来如此。”吴建通连连点头，满心都是佩服地看向郑明远，“怪不得郑大厨忙活了这般久，原来这里头竟然有这般多的门道。”

“郑大厨准备以这样的菜式去参加厨艺比试吗？”

这次的厨艺比试，分初赛和决赛，每次都连试三轮，而每一轮都是需要当天当场完成。

到决赛时，自然是高手之间的比拼和竞争，要倾尽毕生所学，拿出压箱底的本事出来才行，到是这初赛，因为都是跟寻常的酒楼大厨比试，既要将菜式做的美味，又要藏拙不引人重视，才为上策。

起初用这样的菜式去参加比试的话，可谓是极为合适的。

郑大厨果然是郑大厨，凡事都考虑的十分周全妥当呢。

而郑明远却是摇了摇头，“不是。”

不是？

吴建通愕然，“那郑大厨在后厨忙活了大半日，不是为了研制比试所用的菜式吗？”

“不是啊。”郑明远不以为然地抓了抓耳朵，“我就是碰巧看到伙计在那洗豆子，昨日出去闲逛时又瞧到了乌鸡，这才想着做上两道可口的饭菜来吃。”

吴建通，“……”

所以是因为嘴馋？

不，一定不是的。

许多十分有能耐之人，对外说话时十分自谦，但实际实力惊人，就像以往在会宾楼时，郑明远各种稀罕的菜式一样一样的端上会宾楼的餐桌时，客人惊叹无比，郑明远却不过说上一句，不过寻常菜式而已。

可见在郑明远的眼里，任何美味佳肴都不足为奇吧。

更何况，通常有能力之人大都大隐隐于市，看似寻常无比的举动，实际上却是饱含深意，是寻常人根本极难猜测与预料的。