薛小琴把乌鸡捞起来晾着，鸡汤里放了一些青菜叶子进去烫熟，然后开始炒猪腰花。

锅中放油，五成热的时候把猪腰花放进去炸熟捞出。

锅中留一些底油，把葱姜蒜放下去爆香，又放了一些豆瓣酱进去，炒出红油。

猪腰花下锅爆炒三十秒，放料酒和酱油，青红辣椒，翻炒十几下，放盐，味精，糖调味。

猪腰花的麻辣香味顿时飘的整个走廊都是。

这时候已经有不少人在走廊上做晚饭，大家闻着这味道，忍不住吞口水。

“那边住的薛小琴做饭可真香，闻着味儿都觉得好吃。”

“人家有钱，舍得放调料，有调料肯定好吃。”

热腾腾香喷喷油光锃亮的猪腰花出锅装盘，邵东迫不及待端进屋子里。

薛小琴洗锅烧油，把土豆丝炒了。

清炒土豆丝很简单，把土豆丝和青红辣椒过水抄一遍至段生，然后放猪油爆炒一两分钟，放盐和味精调味，出锅装盘即可。

邵东端着黄绿相间的土豆丝，还冒着热气儿，忍不住赞叹：“看着就特别好吃。”

“快端进去吧。我把鸡宰好装盘就可以吃了。”薛小琴把晾凉的乌鸡放在菜板上，手起刀落，利索宰鸡。

没一会儿，薛小琴宰好鸡块，邵东端进去。

薛小琴又调了一个麻辣蘸料，进了屋子。

中秋已过，天气渐渐凉快起来，屋子里不用开电风扇。