每天忙的脚不沾地的,今天已经去晚了,徐辉直接拿出大哥大给站点里面的人打电话,让阿东开车过来接他。
刘秀芝一个人在家里无聊,索性把家里打扫干净,然后出去走走转转。
顺便把晚上的菜买好。
须水路这边是新修建的房子,地理位置很好,不远处就有个菜市场。
刘秀芝进去买了两块钱猪肉,又买了一个猪蹄,三块二角钱。
九十年代的猪肉便宜,一块多钱一斤。
猪蹄就更便宜了,在一块左右,她买了一个三斤多的大猪蹄。
刘秀芝买好菜以后,中午炒了青椒肉丝,配着白米饭吃,香的能把舌头吞下去。
吃过午饭又去睡了个下午觉。
直到快四点才慢慢爬起来收拾猪蹄。
猪蹄上还有些猪毛,刘秀芝把蜂窝煤烧的旺旺的,把猪蹄放在炉子上烧毛。
猪蹄的皮被烧的焦黄,滋滋冒油,厨房里充斥着一股烧猪肉的香味。
刘秀芝见烧的差不多,连忙打了盆冷水,把猪蹄放在冷水里泡着。
今晚她决定做一个黄豆焖猪蹄。
刘秀芝喜欢吃猪蹄,喜欢吃味道重的。
猪蹄汤她不爱喝,总觉得太油腻了。
收拾好猪蹄,刘秀芝把猪蹄改刀,切成小块。
猪蹄特别硬,刘秀芝用了小半个钟头,才把猪蹄切好。
姜葱焯水。