但高方平的思路不这么认为，真要计算每亩地所获得的蛋白质、脂肪能量等等营养，大米比大豆差太多了。在后世那个物资过剩的时代，猪肝那样用来入药的魁宝都没人吃，所以随便都可以。但是在目下的大宋，个个瘦得和些猴子似的，因营养不良导致大宋的平均寿命只有三十三岁，又因为玉米土豆等神器还在南美大陆上，所以整个养殖业的革新重任，全部压在大豆之上了。

大宋几乎没有所谓的植物油，所以就连炒菜都不流行，炒菜只被作为大酒楼里的秘方，奢侈品，仅仅是汴京权贵圈子在享受。

而众所周知，植物油中以大豆油最容易获得，成本最低。所以大豆的种植，也关系到肥皂产能的持续扩大化。

大豆榨油后留下的残渣叫豆饼，作为废物利用，那东西是复合饲料中的第一神器，蛋白含量直接吊打包括牛肉在内的食物，氨基酸配比也非常好，如果是养猪，直接用就行，不用在添加鱼粉。

如果是养打底子的小猪，以及蛋鸡，则再添加少量的鱼粉凑足缺乏的蛋氨酸和赖氨酸就行。

大豆油含有卵磷脂，这东西对于大宋的穷人暂时还用处不大，不如如果专门吃肉的人有足够的卵磷脂摄入，则他们的心血管毛病会延迟十年才复发，乃是延寿神器。赵佶这么萌的人，和高方平关系又好，高方平决定以后贡献给他的全营养丹里面添加豆油，妈的皇帝老儿身体好些，多活些时候，高家便可安稳些不是。

第二百五十一章 求剃毛

高方平认为，北方就应该主攻大豆，毕竟大豆只是一年一熟。在北方大米也是一年一熟。而大米在南方可以一年两熟，所以北方的肥沃土地如果用来种植大米就太可惜了。

当然作为粮食安全，目下在北方大米也不能放弃，所以高方平只把县衙的官田种植大豆，至于士绅地主手里的田则不干涉，让他们自由发挥就好，不能随意瞎指挥。

粮食安全的最大瓶颈就在于交通运输，在于最大的产粮地东南的不可控变数。

什么时候把蔡党打废了，东南隐患去除，铁路修通，那个时候高方平一定大展拳脚，让各个地方发挥专精优势，北方全大豆，南方大米，以巨无霸铁路几何试的降低流通难度和成本，交换物资，那就猥琐了，那时候就可以等着蛮子来跪舔，然后派蛮子佣兵作为炮灰团去打欧洲。

是的一旦东西南北有主干铁路贯通，蛮子就只有跪舔一条路，否则只能去做饲料，因为既然有铁路，也就有重炮部队了，战争潜力可以全部激发。

一旦大豆战略在郓城铺开，高方平的财税就会进入丧心病狂的增中，因为大豆油用于去制造肥皂是暴利。至于废料豆饼则进入复合饲料之中，成本比之前高方平直接用豆子更低。

这就叫遍地开花左右逢源。

有时候食物链的组合就是这么简单神奇，所需要的只是比别人多懂一些东西就行。这就是科技的魅力所在……

燕青身上少了些部件，被砍去了一个指头，总是感觉有些怪怪的，不太适应。好在不是小鸡鸡被切了，庆幸啊，小乙哥知道以大魔王的猥琐和心黑，是真会切人小鸡鸡的。这次不冷静之下，是有被他阉了的几率的。