少年笑道：“还是小永子体贴人，东家，就在这里摆了桌子如何？”

宋楠点头笑道：“贵客要如何便如何。里边有个屏风，我命人搬来挡一下风就不冷了。”

那少年点头道：“有劳了。”

宋楠招呼人搬了桌椅出来，将半旧的屏风抬出来围了个半圆挡住北边的丝丝冷风，伙计将热腾腾的烤鸭用大木盘托上来，摆了酱料佐菜和蒸软了的面皮，之后从腰间抽出一柄剔骨的尖刀来。

小永子和小谨子见到伙计拿了剔骨尖刀出来，神色似乎有些慌张，忙问道：“你作甚么？”

伙计疑惑的道：“剔鸭骨切鸭肉啊。”

两人这才松了口气，对视一眼，讪讪站到少年身边。

宋楠看在眼里，心中疑窦丛生，挥手对伙计道：“你去吧，这里我亲自伺候，下回记着，咱们的一品鸭可不是非要用刀才能剔骨，有一种吃法叫撕鸭肉，你难道不知道么？”

伙计扶额道：“哎呦，倒是忘了，该死。”

宋楠道：“记着，今后客人上门要问客人是吃手撕的还是吃刀剔的，别自作主张。”

伙计脸红红的答应，宋楠挥手叫他去了。

小谨子赞道：“还是宋东家会做生意，你这伙计冷不丁的擎了把尖刀出来，吓了我一跳；我家少爷自小到大还没人这么近的在面前耍刀子呢。”

宋楠呵呵笑道：“伙计们不活络，当着贵客的面耍刀子，也是大忌讳，几位请包涵，我亲自为几位撕肉便是。”

少年见宋楠言语和蔼举止得体，心生好感，三人均道：“便有劳宋东家了。”

宋楠净了手，开始动手，酥脆的鸭皮和鲜嫩的鸭肉分别包进熟面皮里摆在盘子里递给三人，那少年蘸了酱料斯文的咬了一口，顿时双目变亮，连连点头。

身边的小谨子和小永子躬身问道：“少爷，味道如何？”