不一会儿,三三带着李氏、赵氏和钟红便回来了,大家又开始忙活了起来。
“晴儿这黄豆你要磨豆浆吗?”李氏看着地上已经泡的满满一桶的黄豆,问道。
“对,三三,你帮我先把黄豆磨成豆浆,等会我有用!”做豆腐是个长时间的活计,必须得抓紧时间做才行。
“娘,你把这豇豆角头尾切掉洗净,拿出来把水份晾干!”
钟晴见家里没有泡菜坛子,又让赵氏拿钱去买了四个泡菜坛子,让伙计送过来。
只见钟晴将大锅中水里加了一把花椒、八角、白酒、大量的粗盐,煮开至五六分钟的时间,让赵氏把泡菜坛子里面的水擦干净,便平均的将加了料的水倒入两个坛子里,等待开水变凉。
三三不一会儿便磨出了一大桶的豆浆,钟晴将豆浆倒入干净的锅里,将豆浆煮熟后向锅里少量多次的加入白醋水,等锅中的豆浆慢慢变成豆花后,将豆花盛到铺好白色纱布的木盒子里,最后用重物压一个时辰就能吃了,钟晴正好做了两大盒的豆腐。
晚上的菜钟晴想的比较简单,因为都比较熟悉了,就做了些家常菜,除了用空间的青色的尖椒酿了个肉算新鲜菜以外,就是豆腐比较新鲜了,钟晴做了个小葱拌豆腐、铁板豆腐、鲫鱼炖豆腐、又做了个小米辣酱焖豆腐以外,就没做什么新奇的菜式。
十几个菜摆了满满一桌,再加上一大锅晶莹剔透的白米饭,让大家不禁食欲大开。
众人全部坐定,钟晴看了一圈之后,发现十一并没回来,想着十一可能会有其他的任务便也没继续等下去。