厨娘会的不多,只会用小麦粉做白面包,或直接冲麦粉糊糊。
仆人们除非得到主人赏赐,否则基本没什么机会吃小麦粉做的白面包,他们和领地领民一样,都是以黑面包为主食。
可能有人要问既然小麦粉的口感好,为什么白鹿领不干脆全部种植小麦?
唐博从原身记忆里挖掘出答案,概因黑麦好种植、易成活、还耐寒耐旱,加上黑麦在本地种植时间已经很长,已经被本地水土驯化,秋收产量远比上代领主引入的小麦产量高。
而小麦……也不知道是不是上代领主引入的小麦种子不太好,还是这种小麦不太适合本地水土,不但发芽率不高,到了秋收期,灌浆率也不高,最后一亩地能收获一百斤就算不错,这还是包含麸皮和麦壳的重量在内。
因为小麦粉口感好,比较能卖得上价钱,白鹿领领民种植的小麦全都会用来抵税,只把黑麦留下部分当口粮。
领主一家收到小麦后,一部分留给自家食用,还有一部分就全都给领主卖了换钱。
领主再往上面交税,用的就是钱币和黑麦。
主食以外,副食只有发臭的腌肉和一些当季蔬菜。蔬菜品种还很少,一种像是甘蓝,一种像是水芹。
佐料只有一种,盐,且毫不意外的只是粗盐粒。
就这,厨娘还跟唐博夸耀:“这可是海盐,还是上代领主跟路过的商人花大价钱买来,可惜吃了这么多年,也没多少了。”
唐博惊得无以复加。上代领主也就是原身他爷爷已经逝世九年,这些海盐竟然吃了九年还没吃完?
幸好盐这东西,只要不受潮不过热,就不会发生变质的问题。
厨娘还表示海盐只有领主一家才能食用,仆人们吃的都是岩盐块磨碎后用碎盐化成的盐水。
化成盐水则是为了让岩盐块中的杂质沉淀。这可是厨娘家传的独有智慧,很多人家都舍不得把盐块化水,哪怕他们也知道盐块中含有一些杂质。
“有香料吗?”唐博不抱希望地问。
厨娘迟疑,被唐博目光扫到,才战战兢兢地从案台下面拿出一个小篮子。
篮子里放着一些像是野草的植物。
厨娘绞着手指,喏喏地道:“这种草放到鱼肉里面可以去除腥味,药师也说这种野草无毒,但……”
“但你不敢使用。你平时给自己和仆人们做食物,是不是会放这种野草?”唐博问。
厨娘都要跪下了,“是,只有做鱼的时候。可河鱼有刺,您小时候吃鱼肉时还被鱼刺卡过,老爷和夫人早就吩咐过,不准给您准备鱼肉。”
而且她只会煮鱼,煮出来的鱼腥气无比,就算放了那种家传野草,效果也不是特别好。这种鱼端到领主一家面前,那就是找死。
唐博捏起篮子里的野草仔细看,看外表有点像是鼠尾草。
他当初会进入情报调查员那一行当,最主要的原因就是他被人发现具有照相机记忆,俗称过目不忘。
但过目不忘并不是一个特别美好的能力,他的能力更是一种脑科疾病。这能力没有让他变成天才,初期反而让家人和周围人都以为他注意力不集中、甚至智商低下。
看到什么都能牢牢记住,导致他的大脑需要比别人花更多精力才能处理日常事物。小时候他的病情表现就是注意力不集中,回答问题驴头不对马嘴。因为他听到一个问题,当脑中想答案时,会把与答案相关的内容全都回忆起来,而刚刚才看到的周围景象也会浮现在他脑海中,这就会造成极致混乱。
他的公司老总在偶尔发现他后,帮助了他很长时间,为他找医生、为他找专人训练,让他逐渐学会分拣信息、把不太重要的信息储藏起来、以及大脑内部信息的快速查找和调用。
因为欠了很大人情,他上高中开始就帮对方出任务,后来知道公司和国家层面有合作,类属于“对外我不承认你和国家有关,但对内你就是国防部承包商之一”,他就更是被深深套牢,再也下不了贼船。
简单说就是该公司从上到下都不是编制内成员,但享有的福利待遇和编制内成员一样,一线转职,可以很顺利地转到体制内公职。他们必要时也可以借用各种身份、获得各种方便。
日子过得很刺激、很丰富,酬劳也很丰美,但他三十六岁就得了嗜睡症,也许就是大脑(精神力)使用过度的结果?
好在公司老总比较有人情味,公司职员想退休,只要不搞出泄密和跳槽(外国)同行的事,随时都能退。