117、117.引领食潮流

这种纸盒在此时是没有出现的,池唐将自己的想法说出后,薛荔琢磨了一下,就说让他等些日子。

才仅仅一个月,池唐就看到成品,不光样子精致好看,而且还带着他们店的名字。这在此时,绝对是时髦的。

时髦是什么?就是流行的尖端。

尤其是在簋街这种,此时京城吃主和年轻人汇集的地方,更是受到了非常的追捧。

这一点纯属误打误撞,连池唐自己都没想到。

刚一推出的时候,还有一些店不愿意让食客拿着这些熟食进去,因为很多店都有自己的凉菜,让客人带进去了,自己家的凉菜就卖不出了。

就算是没有凉菜的店,看着食客带着别人家的吃食在自己店里大吃,还引起别人的好奇询问,也都是不乐意的。

老板、服务员不乐意,客人们多少也有点不好意思,但是说多了心里难免别扭。

此时间,忽然有消息传出,一池两道和私房面馆都是允许带进去吃的,不少人都吃了一惊。

私房面馆无所谓,他们家的凉菜本来就是免费的,你带进去吃这些,正好省了人家自己的。

但是一池两道明明也是主做卤味的,为什么也会同意?

那时候的人单纯,根本没人猜想这是不是两家店有什么关系,反而大大赞扬一池两道老板为人厚道。

一时间,一池两道仿佛做了个宣传一样。

此时正好是池跃进买下隔壁的院子,扩大营业的日子,原本还在琢磨要怎么宣传,现在则完全不用担心了。

口口相传此时最厉害的宣传。

开业第一天,除了大院食堂的店,其他两家都卖断了货。尤其是秦姨那家店,池唐给这家店的定位就是接地气。

所以什么卤肉、猪蹄肘子的,还有全鸡,都是没有的。

这里主要卖的就是翅尖,鸡脖,鸡头、鸡架。以及一些卤味的菜。

哪怕是鸡架主打,数量也不是特别多。

可就是这样一家周围都是普通人和穷学生的店,收入却不低。

这个收入不低,值得是抛出了成本之后。

因为鸡架的成本实在相当于白给,现在老张和其他人,都没有看到鸡架的利点,他可以尽可能的赚钱。

一旦大家都认识到了鸡架进价低,利润厚的时候,要么鸡架降价,要么成本上升。

其中后者的可能性更大。

但是这并不完全是坏事。因为大家看到了鸡架的火爆,鸡架就不再是无用的鸡肋,至少能卖出更多的钱,至少能让养鸡场那边更好过。

至于成本涨价,涨就涨吧,咱也不能光顾着自己不是?

池唐早就做好了准备。

作者有话要说:想象一下,以后池唐唐成了饮食界大佬,每次出场,都有迷弟迷妹举着小龙虾大喊;唐唐!小龙虾!唐唐!小龙虾!