贺嘉时在市区一家菜馆里找到了份后厨帮工的工作，他的工作难度不大，无非是洗土豆、削土豆、切土豆，当然，有时候他也会处理莲藕和胡萝卜。

上海的夏天又潮又热，后厨就更甚了，至少也要四十度。

贺嘉时在家里虽然一直担负着烧菜做饭的职责，可从未如此近距离地接触过餐馆后厨，一进屋，就热得满头大汗，呼吸都急促了起来。

领他进来的厨子看了他一眼，一笑，“这就受不了了？在灶台前站上一上午，你就知道什么叫火炉炼狱了。”

贺嘉时没吱声，蹲在地上，左手拿起土豆，右手抓着个钢丝球，吭哧吭哧地刷了起来。

等到土豆、萝卜、生菜等一干蔬菜都清洗完，就可以进入下一步骤了，削皮。

一个动作持续地久了，贺嘉时的手腕酸得要命，他苦苦坚持，总算将手里的活干完，还要继续切菜、备料，一步接着一步，仿佛永远干不完一样。

这家餐馆不大，味道也不算上佳，却胜在地理位置优越，毗邻市区几个高级写字楼，每每到了中午、傍晚，便有一茬又一茬的年轻人蜂拥而至。

贺嘉时从早忙到晚，等到快九点了，老板才终于大发慈悲，让厨师给大家炒几盘菜，准备下班回家。

贺嘉时在后厨闻了一天的菜味儿，熏得反胃，看到桌上摆的那几盘儿杂七麻八的乱炖，顿时觉得烦腻从胃里一路冒到了嗓子眼。他连忙摆摆手，说，“不用了不用了，家里等我回去吃饭呢。”

老板抬起头，瞅了他一眼，狐疑地问道，“你家住上海？”

贺嘉时一愣，“不是不是，我……我老婆也要来上海念大学，我俩一块儿租了个房子，他在家等我吃饭呢。”

老板“哦”了一声，念叨着，“瞧你个乡下人的穷酸样，你还能找到老婆？”

贺嘉时脸色一变，也没吱声，拿起包就走了。

从市区回家，要乘小一个钟头的地铁，贺嘉时站了一路，一直到走进家门口了，肚子里的火还没顺过来呢。

回到家，他刚想躺床上歇会儿，秦言就把他拽了起来，“洗澡洗澡洗澡！一身油烟味儿。”