厨师长在旁边看到,忍不住叹了一口气。
“这学院的学生出去,每次都会带些乱七八糟的回来。”
“一没地方放,就堆在我们食堂,真是烦人。”
“这个是木薯。”沐一一认了出来。
“厨师长,这个不是没用东西,它也是可以吃的。”
“可以吃?”厨师长的心中充满了疑惑。
“这不就是一个人长得比较粗的棍子,不就是学员们拿回来忽悠人的吗?”
“是不是棍子,待会儿我做出来之后,厨师长你就知道了。”
“嗯嗯……”厨师长连忙点头。
对于沐一一的厨艺,他是相信的。
沐一一又选了几种食材搭配,然后才和厨师长走出了食材库。
现在他们还剩下不到一个小时。
这中间,还要扣除学员们吃饭的时间。
所以留给沐一一的时间,最多不超过半个小时。
食材已经选定,沐一一现场教会了学员们如何处理枸杞叶子和如何剥掉木薯的皮。
这边,她开始和厨师长一起动手处理肉。
枸杞肉片汤,是一道清凉的菜。
只需要提前将肉切好,然后加入盐,鸡粉,酱油,蚝油,鸡蛋清等腌制。
在腌制的过程中,这边烧水。
等到水开之后,放入新鲜的枸杞叶子。
等到枸杞叶子由嫩绿变为深绿之后,再将肉片加入其中,放少许的盐提味儿。
一道简单的枸杞肉片汤,就这样完成了。
空气中,枸杞淡淡的清香味儿飘了出来。