陈青掀了掀眼皮,吐出一句“那件留着年节再穿,衣柜里有的是衣裳,还能让你光着不成?”
梁子俊讨了个没趣,摸着鼻子叫到“爷饿了,午饭都没吃就赶回来,还不去给爷弄点热食温温身子?”
“吃春饼行吗?”陈青皱眉,不太舍得正绣到关键部位的绣品,这一打断,之前想好的思路和下针手法怕是都得重新拼凑。
陈青不善于作画,之前都是直接照着画样绣制,这两件衣裳却是随心所欲临时想来,若此刻停针,怕是非得打乱重来不可。
“成!多放点配菜”梁子俊歪在踏上抖抖脚,鞋底沾染的雪花受热化做泥水,淌了一地,陈青看不下眼,只得替他除了棉鞋拿去室外擦净,又将青石地面擦干才转身出了堂屋。
端了一盆面,里面加入小块猪油,少量咸盐,为使面更筋道好吃,先倒入大半沸水烫面,搅拌后加入少许凉水将面和成一块,扣盆稍醒。
趁醒面的空,将胡萝卜切丝,豆芽洗净,水发木耳等切丝。锅里抹油,放入胡萝卜丝,豆芽翻炒,再放入茼蒿杆和木耳翻炒均匀,最后加盐,出锅。
陈青今日炒了两种配菜,另一种是加入鸡蛋的馅料。开春食材短缺,可用于做配菜的种类也少,陈青只得尽量做出丰富的配菜。
将醒好的面团揉匀后,揪成小剂子,把面剂子按扁,抹油,再撒上一层薄面,把两个面剂子摸油的一面兑在一起,按扁,用擀面杖擀成薄薄的饼。
放入锅内,小火烙制,面皮起泡后翻过来烙另一面,火一定不要大,免得烙糊。烙好的饼沿边缘揭开,就是两张又薄又透的春饼了。把炒好的配菜码在饼里,卷好即可。
春饼卷着吃,炸着吃都好吃,陈青将烙好的春饼皮切成四方形,打了点面糊,将卷好的春饼粘合,再入油锅炸至金黄色。
当一个个金黄滚圆的春卷码在盘子上,连陈青自己都忍不住吃下去两个。
一大盘春饼进肚,梁子俊磕着瓜子喝口热茶甭提多惬意了。这身边有人伺候就是舒坦,可怜他在别院日日对着梁伯,不说吃穿必须亲自动手,就连想喝口热茶都得自己起身去灶房烧水。
哎~自己何苦惹恼陈青可怜巴巴蹲在别院受罪?梁子俊勾着腿轻轻撩拨陈青,见他往前蹭着身子,又伸直一分去撩那后腰印记。
陈青恼火的一把抓住脚踝,瞪着使坏的某人叫到“还要啥?就不能一次说清楚了?”
“唔~你这是对东家的态度吗?我不就没称你心思吗?小气吧啦气半个月还不消气,非得爷给你赔不是你才能给个好脸是吧?”梁子俊委屈的扁着嘴,用力踹陈青一脚。