陈玉常疑惑，陈太师高兴道：“请出来便请出来，我也想找她说说话呢！”

作者有话要说：二更完成

第77章 状元

陈太师便着小厮去请莫小碗出来, 当身着天水碧绣银衫、雪缎云纹百褶裙的娇俏女孩出现在众人面前的时候，陈玉常登时一呆。

女孩虽然瞧着不过十六七岁, 眉目娇俏，一双明眸仿似秋水，看着像个少女，只是细看, 发觉她发髻已经梳起, 俨然是已嫁做人妇了。

陈玉常摸了摸鼻子，莫非眼前这个是东家的女儿？可是看女孩的身后，却一个人影子都没有。

陈玉罗瞧着哥哥目瞪口呆, “噗嗤”一声笑了出来, 对莫小碗招手道：“小碗过来，我哥哥不服气你做的菜, 特地要找你来理论理论呢！”

陈玉常这才恍然大悟，原来这位还真是这儿的东家呀！年纪也当真是小！他怎么也没想到，能做出这些讲究精致的菜品，竟然是这么一个小姑娘！

莫小碗向几人行了礼，便过来陪着他们一起坐下。听陈玉罗说她哥哥要跟她理论，她不由得问他：“不知道陈公子想理论些什么？”

“不敢！”陈玉常涨红了脸，他都已经认输了，还能理论什么？

“我只是想问问, 莫掌柜这豆腐虾仁是怎么做出来的？平常街面看到许多，但是你做出来的似乎同外头卖的并不相同。”

莫小碗笑了笑，坦然道：“我这豆腐做法也不难。将豆腐两面去皮, 每块切成十六片，晾干，用猪油熬，清烟起下豆腐，略撒盐花，翻身后用好甜酒一杯，大虾米一百二十个，先将虾米滚泡一个时辰，秋油一杯，再滚一回，加糖一撮，再滚一回，用细葱半寸长，一百二十段，缓缓起锅。”

这一番话听得陈玉常十分惭愧，这样的功夫做出来的豆腐能不好吃吗？又怎能同街头巷尾那种豆腐相提并论？