梅香低下头继续切菜,一边忙活一边说道,“你会烧火?别把我的菜烧糊了,灶门里还有肉罐子呢。万一你一火钳给我捅翻了,灰窝里的肉还咋吃?”
明盛不好意思地摸摸耳朵,“那,那我跟表哥一起烧火。”
梅香放下菜刀,从缸里舀水洗菜,说明盛,“表哥是客,又给咱们干了一上午的活,咋能让他烧火。”
叶思远忙道,“表妹不用客气,我来烧火吧,你一个人上一把下一把,哪里能忙得过来。”
梅香笑道,“明盛,你陪着表哥一起吧,别乱跑。”
表兄弟二人一起在灶门下烧火,梅香依旧忙个不停。
梅香总感觉身后叶思远的眼睛盯着她看,有时,她一回头,对方又低下了头。梅香心里有些烦躁,索性不再说话。
等梅香把几个大菜都做好了之后,田里干活的人都回来了。
作者有话要说:
小时候最喜欢吃肉罐子偎熟的肉,特别香~~
第18章 手足情千叮万嘱
叶氏打了水给娘家兄弟侄子们洗脸,自己到了厨房,看看梅香饭做得怎么样了。
一进厨房,叶氏就满意地笑了,盆盆碗碗的,梅香准备了不少。
几个大菜样样都实在的很。灶门里的肉已经炖好了,梅香中途往里头加了些水,等熟了后,倒进锅里,再加些水,又加了些泡发了的线粉,烧开就起锅,整整装了一大汤盆。鱼是切块先煎后炖,里头加了许多水豆腐,也已经炖好了,装了满满一盆子。一小块新鲜肉切丁,和黄豆芽一起炒了一大盘子。家里的咸肉切了一些,把腌菜缸里仅剩不多的腌萝卜捞了两个,切了丝,一起炒了一大盘。怕咸肉太咸,梅香还提前把咸肉泡了泡。
剩下的,都是新鲜炒菜。用早上去菜园里割的一把嫩韭菜炒了几个鸡蛋,装了一大盘子。菜园里才冒头的小青菜,被梅香买菜回来时薅了一大把带回来。用小青菜炒了一盘子煎豆腐,一盘子千豆腐炒小青菜。还有一盘子菜薹炒豆腐油,家里鸡蛋多,梅香又在饭锅里蒸了一大碗鸡蛋羹,还用鸡蛋炒了切碎的腌辣椒。
娘儿两个一起,把菜一样样端到堂屋里去,摆放在八仙桌上。整整十个菜,把大桌子摆的满满的,且每个菜分量都足,扎实的很。