他所会的数学是最基本的加减，做豆腐和数钱经验教给他的足够他应付现在这个豆水比例。他算了算和平时比例差不多后才煮熟点卤。

而到最后一步压的时候，木工已经将乔柔要的按压木版送过来。他特意挖了较深的镂空图案，省得凝成豆腐后，这豆腐把线条给压没了。

乔柔动用盖章机器，把豆腐最后一下给压住。

水照样会顺着木盒往地上流。乔柔皱了皱眉，只能等赵喜来把内酯豆腐研究出来后，再想办法解决水大量浪费的问题。

也就是这么一个按压，乔柔发现这机器按压上的问题。事实上豆腐按压下去，豆腐并没有第一时间凝固。这就让上面机器一撤，豆腐上的线条一个不经意蹭到就会毁了造型。

反而如果在木盒底部雕刻线条，再用机器按压，最后用重力形成图案效果会更好。等卖的时候将豆腐倒转就行。

她拉着木工把余下的木盒要求给提了，下次在木盒底板上弄上她要求的图案。

当然木盒底板雕图案也有个缺点，机器上的木雕可以换，木盒换起来到底没这么方便。以后要是图案有改动，还是得换木盒底板或者动用这些早前做好的木盒，再用机器改动后的木雕将就。

至于现在，当豆腐彻底凝好，乔柔将第一盒豆腐上的纱布打开。

白皙的豆腐一如既往如凝脂。刚刚出炉的豆腐嫩得弹性十足，上面还泛着一层淡淡水光。不知道是不是因为机器加工的缘故，豆腐上的颗粒气泡都似乎比以前见的少了很多。

由于最后一个步骤用沉重的机器按压过一下，所以豆腐上较粗的线条勾勒出了一个一个个圈，圈内拥有一个模糊却能看出古代女子模样的图案。

乔大志用冷水最后凝过，用刀快速按照这图案分隔好的模样切成一块块，再将整个木盒拿出去给大家试口味。

这会儿的豆腐还没有完全冷却，温润又看起来相当漂亮。哪怕不加任何调味品，口味是寡淡到常人无法下咽的，在所有人眼里，这样的豆腐也不是外头随随便便卖的那种了。

在场人议论纷纷：“像城里大店里的豆腐！”

“这看上去好啊！卖五毛钱都有人买！”

“五毛钱得多给点料咯，素豆腐三毛钱差不多。再贵卖不出去。”

要知道乔柔这边卖给大家也就一毛钱！三毛钱可是三倍价，能让人净赚两毛钱。

乔柔提醒大家：“赚钱要大家一起赚。你们价格要说好同一个价格，不然回头越卖越便宜，以后就没得赚了。”

有人提问：“这个木盒子怎么算？给我们带走么？”

乔柔给大家想方法：“我会给所有木盒打个编号。大家要从我们这边借木盒，或者从木工那儿花钱打新木盒，也到我这边拿个编号。这只有固定编号卖的才是我们乔家豆腐的，也防止外啊面人乱用我们的名头。回头谁家卖的豆腐有问题了，我直接按编号找人，也方便！”

大家一寻思，纷纷点头，这方法好。

乔柔不停和人说着话，转头终于有空给自己弄一小块豆腐尝味道。刚才初只来得及看这些豆腐，看大家的反应似乎还行，于是先给大家想方法卖豆腐。

现在她才来得及真正吃一下。

放到三十年她这种卖家估计要被吊起来骂。