穆清见到他这样，颇有些哭笑不得，不过她也并没有什么故意为难这种普通打工人的兴趣。

她的目的当然是在于那位幕后老板。

而要如何吸引这位幕后老板现身，她早就已经有了主意。

故此，她任由穆老爷在那里瞎闹腾，自己只是不动声色地观察着整个酒楼的情况。

之前在一楼大堂的时候，她基本上已经把一楼的布局和食客的结构摸清了。

对这酒楼的情况已经有了大概的认识。

总体来说呢。

这家酒楼走的是抄袭模仿+恶性竞争+改良的路线。

也就是说，他们家从装修到布局，甚至到菜单都是模仿得她们味美斋的。

但是，这中间又有细微的不同。

比如，之前穆清她们味美斋的特色菜品中，属于江南特色的那部分，都被他们替换改良成了通州本地菜式的口味。

或是替换了配菜，或是更换了食材，或是改了调料，或是变了烹调方式。

总之，你能够看到这些菜式原本的模样，但是就是每一样都是改动过了，并不会完全一模一样。

然后就因为这不一样，还有本地化的原因，居然弄得这抄袭模仿改良的“本地化”菜品，更加适合本地食客的口味，加上几乎便宜了一半的价格，实在是令人无法抗拒。

穆清之前已经从雪梨打探回来的消息中对这个情况有了初步的了解。

今天亲自到了这家酒楼，实地查看一番之后，才发现，果然“耳听为虚眼见为实”，现场看到的情况，真是比听说的更加真实。

也更加令人气愤。