毕竟新手最容易犯的错误，多半就是烧糊了锅或者往热油里下食材的时候把油溅出来，至于那种能炸了厨房的，大师傅真诚建议还是直接远离厨房的好。

所以相对来讲，煲汤就很保险了。第一水多，不用担心烧糊了锅，而且现代化的电器还可以定时。第二不用烧油锅，可以最大限度避免烫伤。第三还不用看火候，小火慢炖个几个小时都行。

最后，只要调料齐备且适量，味道通常都坏不到哪里去。以一道“亲手制作”的菜肴而言，这就算是成功了。

大师傅拿着高薪，对老板当然也很大方，“我这里有一道老鸭汤的秘方，祖传秘方，没告诉过人的，保证你熬出来的汤滋味绝佳。你要是怕自己掌握不好食材和调料的用量也没关系，什么时候要用，说一声，我这里给你准备好了，你带回家放进砂锅里，加满清水，大火烧开再转小火熬三个小时。”

“好，就是它了！”贺白洲十分满意地拍板。

相较于别的菜，汤的应用范围更广，平常能喝，补身体能喝，生病了也可以喝；早上能喝，晚上能喝，熬夜了也可以喝。而且也不像饭菜那样放一阵子就不新鲜了。

由于大师傅可以帮忙挑选材料，搭配调料，所以贺白洲在几分钟内，就“学会”了这道汤。

只等着有机会亲身实践一番。

不过这一两天，她是抽不出时间来了。

吃完饭后，她就问邵沛然，“你明天应该没有安排什么工作吧？”

好不容易出差回来，就算她自己不用休息，下面的员工也需要。邵沛然摇了摇头，问，“怎么了？”

“那我们去山上泡温泉吧。”贺白洲道。

邵沛然听出了她的话中之意，“现在就去？”

“对啊，现在就去。”贺白洲说，“你不是说出差很累，饭没好好吃，觉没好好睡，正好泡个温泉解解乏，好好休息一下，这样下周才能更有精神应对工作。”

邵沛然虽然觉得有些突然，但也不算难以接受，只是道，“临时能订到房间吗？”

“我找人帮忙，没问题。”贺白洲道。