“公子,这是馆中一绝,名曰蟹灌黄鱼。”
顾绍祯咯噔一声,后脊霎时又痒又麻,他摩挲着手指,喉结翻滚几下后,胃里涌起一阵强烈的翻腾。
作者有话要说: 顾绍祯:吆,一个情敌,被我干掉了,好骄傲。
温良良:鄙视你。
顾绍祯:吆,又来一个,打他。
温良良:坏我生意。
顾绍祯:夫人给我做好吃的。
温良良:过敏痒死你,让你装!
☆、018
白玉盘里,一条皮焦肚肥的黄鱼口吐莲花,金色鱼身被浇上一层澄澈的汤汁,润白的鱼肚饱满肥硕,肚内裹着满满的蟹粉,周身完整未损。盖子提起,便见热气腾腾,香满膳厅。
顾绍祯暗暗用中指抹掉脖颈渗出的汗,强忍住喉间的不适,将目光移到旁边的玉盘。
温良良满意的放好盖子,十指纤纤,挑了两旁的玉扣,侧脸弯起眉眼,玉扣松落,湘妃竹编织的顶盖顺势滑了下来,露出一尾未去鳞片的鲥鱼。
“公子,鲥鱼娇贵,离水便死,故而渔夫取江中水一路小心运至采薇馆,趁鱼鲜活之时,以绍兴花雕煨兑去腥,入锅蒸上片刻,鳞片下的油脂便会融进鱼肉,嫩而不老,香而不腻。
四月鲥鱼,最是鲜美,你闻闻。”
她用手作扇,轻轻拂动空气,那抹至纯的鱼香霎时滚进顾绍祯的鼻孔,他的右手藏于桌下,指甲刮出一条条纹路,却依旧淡定自若的点点头。
温良良睨了一眼,接着合上玉扣,将手启了临着的盘子,盘边点了一支九瓣辛夷,色白微碧,盘中卧着一条金色鳜鱼,鱼肉被片成层层碧波,灌了汤汁自上而下靡靡荡漾,宛若鲜活。