晚饭,铃木绫子和角谷弘树没有心情吃饭,高桥良一还昏着被绑在走廊不能吃饭。
地方一下就宽敞了许多。
古林渊,切着牛排,舀了一勺清汤,草草吃着晚饭。
白瓷碗里暖汤清透,豆芽嫩绿,鸡片白如芙蓉,薄厚均匀,口感细嫩滑爽。
不得不说古林渊做饭不愧美食二字。
这些人是真饿了,狼吞虎咽毫无吃相,有一句没一句的点评。
“好吃!”园子赞道,内心的悲伤都和着清汤冲下五脏六腑一同消化去了,然后她去厨房又拿了一碗。
太田胜夹了筷鱼白,没心没肺道:“你果然适合当厨子,不过汤比较淡没有绫子做的豚汁咸鲜。”
已经习惯遇见各种案件的小兰夹了口鱼惊讶道:“竟然真的一点腥味也没有!”
“我倒觉得渊哥哥这汤很好喝这个白片味道也很好,但这鱼白香到有点腻了,倒是鱼肉沾汤汁很好吃,有股醇香。”柯南吃完也跟着点评。
“柯南……”毛利兰阻止着,评价是正常的没有故意挑剔,但做过饭的她知道,被一群一动不动就知道吃的大爷点评,根据个人口味挑着味轻味重,有时真的会气。
古林渊早就吃完了,他漱过口,洗完自己的餐具后,把椅子往后挪到窗边,听见小兰的劝阻,他轻笑道:“没关系,这顿饭的确做得不好。”
“哪有!林渊哥做得超棒,我没有喝过比这更好喝的汤,更好吃的鱼。”园子极度捧场。
柯南穿着睡衣斜眼看她:认真的吗?
小兰也有点无语:“林渊哥你太谦虚了……”
古林渊摇头,认真道:“我没有谦虚,食材上不是最佳的选择。单说鸡肉,做芙蓉鸡片的鸡胸肉应该选择仔鸡的,仔鸡的肉更嫩、筋膜更少,而炖清汤的鸡应该用老母鸡炖,这样炖出的汤更浓厚鲜美。”
“而且时间太短了,我做得有些仓促。”
“时间不够吗?”小兰很疑惑,这两道菜做了有三个点了吧,还不够吗?
“不够,要是时间再长点芙蓉鸡片我就可以做双吊汤,中间绊白糊的凉水也能换成凉清汤。像柯南喜欢的醇香味是我放了白酒,但要是时间更长,可以用白酒腌四十八小时后密封九十天然后炒成酱……但可惜时间太短了。”
说完古林渊眯着眼睛看向窗外心中有些许慨叹:这顿饭做得不尽人意啊……
毛利兰听得怀疑人生:我平时做饭是不是太随便了……
这也是古林渊必须开饭店的原因,照他这种菜得一叶叶洗,做个菜得用两只鸡,尽善尽美的想法,他要一天三顿都自己做,一天就光做菜了。