秋杳走的周二壮的路子，从二壮他爸那里，每每切一小角，有的时候可能只有三两，有的时候有半斤，看运气。

好在秋杳要的是瘦肉，这年头大家喜欢油水，追求油汪汪的，瘦肉倒是并不被偏爱，一点下角料的话，还是容易的。

秋杳先弄的这个，周二壮今天送过来的肉，大约有半斤了，秋杳给切成了小细丁之后，用蚝油和淀粉先腌制上。

这些调料还是秋杳袖中乾坤里的，用的时候悄悄拿出来。

肉腌上了，秋杳就可以去配料了。

花生碎，黄豆碎，辣椒碎都切好了备用，等肉腌制好了，便可以将这些，依次下锅翻炒，之后加入家里自制的大酱和甜面酱，来回翻炒入味儿，接着装进瓶子里。

因为加了大酱，加了花生碎，黄豆碎这些东西，哪怕用了很少的肉，只要这些东西足，其实也是可以炒上满满的一大瓶的。

足够孙雪在学校吃几天的。

秋杳速度很快，酱炒好之后，放到一边晾凉了，便开始准备她和二奶奶的晚饭。

大骨头自然是得及时做出来，不然放到明天一早，就得臭了。

大骨头汤，再配上新鲜的清炒蔬菜，再烙几张高粱面的饼子，这晚饭已经算是很丰富了。

秋杳的自留地都用来育茶树了，所以家里吃用的菜，其实是种在了山上，每天借用着去山上捡柴火，或是挖野菜的由头，去山上摘些回来。

当然，为了避人耳目，秋杳还把那一块菜地，弄了一个简单的碍眼法阵，保证别人怎么样也看不到，免得被贪了便宜的再摘了菜，那就不太愉快了。

晚饭美滋滋，吃了饭，因为太热了，秋杳并不急着睡，而是坐在后院看看自己的茶苗们。

夏天烧炕最是要人命，秋杳在外面临时垒了一个灶台用，这样的话，也可以避免了大夏天的还要烧炕。

不过那是普通做饭，像是今天晚上肉香四溢得，真去了院子里，那味儿能飘老远呢。