杀猪的时候,大人们忙着在家里准备着,孩子们就清闲多了,一个个胆子大的很,都去围观了。
二壮爹手头麻利,两头猪很快就收拾了出来。
大队长敲着锣通知大家,要分猪肉了!
秋杳之前让二壮爹帮着弄了不少大骨头,排骨也有三根,猪肉有五斤多,大部分是瘦肉,毕竟是靠关系弄来的,想要肥厚一些的,并不容易。
如今村里分肉,秋杳也没想着不要。
虽然说是拿工分换,但是这一年到头,就杀这么一回猪,其它时候想吃,还不一定能吃上,所以多换点也成。
秋杳让孙雪在家里收拾,她拿着盆去排队了。
周进海拿着工分记录本,根据工分高低来给大家排号。
秋杳家里就一个壮劳动力,孙雪平时能帮着干的活有限,所以家里的工分并不多,再加上原主还经常上山,偶尔的还会耽误工。
所以,秋杳的号码排在偏后。
轮到她的时候,那些肥厚的猪肉都被挑的差不多了。
剩下的都是偏瘦的,好在还有两块边角的五花肉,秋杳没挑,指了几个位置,二壮爹给切好上了称,然后装盆,划工分,走人。
全程速度都很快,毕竟大冷的天,谁也不愿意在这里磨蹭着。
“做个红烧肉,再做个菌菇炒肉,辣子炒兔肉丁,干煸野鸡肉,辣炒白菜,爽口萝卜,封河之前分的鱼是不是还有几条,再弄个粗粮饼子烧鱼,土豆炖个排骨,野菜干烧个肉沫,再用甜酱炒个鸡蛋,凑十个菜,咱也十全十美一回。”秋杳想了想,给孙雪提供了除夕年夜饭的食谱。
孙雪很认真的在听,有些菜其实她也不会。
毕竟往年家里也没过的这么丰盛,炒几个菜,有肉有鱼便算是过年了。