直播是从陈奶奶炖鸡开始的。

鸡肉已经焯水去过血沫，又过凉水去掉了多余的油脂。

因为是今年的新小鸡，倒是不需要高压锅怎么样压，肉和骨头还是嫩的。

而且大锅炖，柴火一上，其实炖的也会很快，而且软嫩。

热油下锅各种香料，接着是鸡肉下锅翻炒。

虽然陈奶奶的这双手，有些格外的花苍老，并没有什么美感。

但是！！！

肉它香啊！

【对，不用怀疑，我就是馋它！！！】

【好怕鹅子之后，也变成这样的肉……对不起，我想多了，突然觉得其实应该很好吃，毕竟真散养。】

【楼上别说了好嘛，云养了这么久，都有感情了……不过话说回来了，我还没围观过铁锅炖大鹅的现场，要不让鹅子下个场？】

【哼，你们这群坏人，鹅子，麻麻爱你，你放心，麻麻不吃你……但是你的蛋还是可以考虑的！】

……

炖小鸡只是第一锅暴击。

等到小鸡炖好了，陈奶奶又来了一个蒜蓉油麦菜。

青菜并不好做，想做出不一样的味道，其实也不容易。