张爷拿着银子去找人、买材料。

夏曦又回了厨房，看尤金媳妇和兰儿守着面团一动不动，差点喷笑出来，“它就是个面疙瘩，你们两个守着它干什么？”

“我们想看看它怎么能变成新的吃食。”

兰儿托着腮回答。

“那你们可要看好了。”

眼时辰差不多了，夏曦让兰儿打了一盆清水，把面团放在里面搓洗，直至淀粉完全出来，面筋放在碗里备用，而淀粉水又放了一个时辰。

尤金媳妇和兰儿都要等着急了，夏曦才将淀粉水里的清水慢慢倒掉，把剩下的淀粉糊搅拌均匀。

找了一个箩底部刷上油，倒入了淀粉糊，来回晃匀，放入开水锅中，盖上了锅盖，蒸煮两分钟。

然后把箩去除，放入凉水中冷却，揭下来，一张薄薄的，透明的凉皮便做成了。

尤金媳妇和兰儿睁大眼，凑近了看了又看，不敢相信，那一大块面团能做出这样的东西来。

“这、这能吃吗？”

兰儿怀疑。

“当然能，你去切一些黄瓜来。”

这边厨房里没有，兰儿跑去小厨房要了两个黄瓜，洗干净，切好，放在夏曦面前。

夏曦把它倒入切好的凉皮中，加了一点自制的辣椒油，放入各种调味品，搅拌均匀后，拿了两个小碟子，各种盛满，递给她们，“你们尝尝。”

两人迫不及待的拿起筷子，夹了一些放入嘴中，清凉，爽滑，两人眼睛瞪的更大，兰儿直接抻了下脖子，把一口凉皮囫囵咽下去，“嫂子，这也太好吃了吧？”