杨忠良出面给各家各户借了吃饭的桌子已经全部摆上了，周氏带着厨房里的人围着临时搭建起来的灶头不停的忙碌。

另外一边是从县城请来的帮厨，他们昨天晚上就到了，一来就搭上了灶头洗洗刷刷到现在。

今日的主菜羊肉汤，田三采买了十腔养交给了周氏，周氏向来很会利用食材，羊头羊肉羊杂昨日处理了整整一下午，从荷塘里捞出来几十斤的鲫鱼细细的用油煎的两面金黄，熬煮成浓浓的鱼汤才将鱼肉用纱布滤了起来。

用羊骨头吨熟的羊肉羊杂细细的切成薄片分开堆放在大盆子里，那敲碎了骨头的汤在灶上小火熬煮了整整一晚。

堆积如小山般的萝卜早已处理好，看到山上的人开始往回走，帮厨那边的菜也准备的七七八八，周氏这才吩咐人十个灶头同时开始开始烧火。

十口灶有七口要用来熬汤，羊骨头汤加上鱼汤再次兑烧好的水下入切好的萝卜，不一会儿汤翻滚起来只见奶白的汤色中不停沉浮的萝卜。

剩下的三口锅烧肉下葱姜爆香，倒如切好的羊肉一阵翻炒，鲜香的味道就在晒粮场上空飘散开来。

那边帮厨的人闻着香味扭过头看到三口大锅里不停翻炒的羊肉暗自惊讶，只叹如园果真大气，普通的大户人家办酒席也就是多些羊肉沫子，哪里干这样铺排。

“乖乖，这明显是不把肉当一回事儿了，就不心疼啊。”

“那肉老大一片，咱们帮厨这么多家谁家这样请人吃过肉？这再多都能给你造进去。”

一个楞头的小子说道：“不是说了吗，汪老爷要宴请村里的老人，这一早还交代了我们做的软和一些，主要不是村里的壮汉来，吃不完的。”

主厨嗤笑一声，“你个愣头青知道啥，这些人一年到头都吃不了两次荤腥，你以为那些老人还真吃，无非就是意思两下就给带回去了，这些都会进那些小娃子的肚子。”

说着有扭头看了一眼，摇摇头，“不过，这次怕不好带走，那些老人有口福了。”

“怎么说的。”

“这次煮的是汤，那肉的味儿都进汤里了，萝卜进了肉香和油腥也不比肉差，那羊肉吃起来也就那么个意思，这羊肉汤羊肉汤，汤才是最好的，没瞧见昨天就开始炖煮了。”

周围的几人连连点头，昨天他们还帮着煎鱼来着，那又是骨头又是鱼熬煮的汤能不好喝？