观察了这么久,周氏做饭从不抛费而且极为擅长寻找食材,上次的肉沫豌豆和炒豆荚就是,尤其是那豆荚很多人家都是直接拉回家喂鸡喂羊,在周氏手上竟然成了美味。
汪如心特意当着秦嬷嬷面前夸耀过周氏两次后,周氏干活更上心了。
锅里倒上油,将滤干水分的豌豆放下去轻轻推动炸至焦黄酥脆再用竹耙子捞上来洒上些许的盐粒,入口酥脆化渣。
锅留底油,打散的鸡蛋液倒了下去,很快一块金黄的煎蛋饼又出了锅,如此往复几次煎好的鸡蛋饼就装满了一个盆。
重新倒油,处理的好的鱼慢慢的下了锅,煎的两面金黄盛出来煎第二条,一连几次后所有鱼都下了锅,加上葱姜和水后几口大锅才同时开始煮鱼汤。
周氏忙完这些才擦了擦手,抬头道:
“开始擀面吧,今天叫吃饭了后面才能下锅,免得糊掉。”
说完后端过刚刚煎好的蛋饼细细的切成了丝。
午饭时分,镇国公就看到桌子上摆着两个大盆并两个碟子,一盆是煮的雪白劲道的面条,一盆是飘着煎蛋丝和青菜叶子的汤底,一碟子炸豌豆还有汪如心特意让人准备的凉拌豆角。
镇国公先夹了几颗豌豆吃了,连连点头,道:“这个不错,适合下酒,晚上再上碟子这个,搬上几坛子酒,咱们也好好喝他一顿。”
又亲自动手挑了一碗面加了一勺子汤底,吸溜吸溜很快一碗面就见了底。
汪宝林也不客气只低头猛吃,末了还感叹道:“要是营里的兄弟们吃到这个还不知道怎么美。”
同样吃完一碗的魏廷一边又伸手挑这面一边打趣:“还能怎么美,杀敌的时候都得跑得飞快,赶着杀完要回来开饭。”
“哈哈哈哈哈”
几人想到那场景发出了阵阵打笑。
镇国公眼含笑意轻哼道:“你们几个这次回去可得好好的下功夫,等卫将军吃到了这面再到处去宣扬,你们那几个将军伸手找你要看你们拿什么出来。”