老人家觉着做法还挺新奇，就是觉得成本太高了，费油还费鸡蛋，但还是咬着牙开始炸饼子。

鲜黄的面粉进了油锅，其中的葱花香味立即扑散开来，坐在一旁的何尤也放下水碗跑了过去。

老人家的火候掌控的十分得当，饼子色泽金黄，一点也没有炸糊的迹象，饼子捞起来连他也十分惊喜：“尝尝？”

张其趁热撕下一块给何尤，自己又尝了一点：“味道很好。”

老人家也迫不及待的试了试，赞不绝口：“果真好吃，又脆又香！”

没等吆喝，摊子周围的人就循着香味儿来了。

“什么饼子这么香啊，给我来两个！”

老人家高兴的手都停不下，当即便开始炸饼子，张其跟何尤打着下手帮忙，不一会儿摊子前就围了很多人。

“诶，这不是卖凉粉的摊主吗？怎么不卖凉粉了，改卖饼子了吗？”

来买饼子的人有的认出了张其，拉着人一个劲儿的问。

张其笑道：“不是不卖了，只是城西的风大，把我们摊子都吹垮了，我们正准备找个新铺子重新开张呢。”

“什么风能把摊子吹烂啊，我在城西住了这么久咋没有见过。摊主是不想卖了吧。”

“我们还能骗你不成，可是我们隔壁摊卖面条的大哥告诉我们的。”何尤辩解道。

这么一说大家便心里明白了，面上不说，心里还不晓得有猫腻，可是他们只管消费，可不管卖家的事情。

张其乘着人多顺势道：“买饼子想要带一碗凉粉的来，今儿便宜卖，早卖完啊早回家。”

一听有优惠，大家一窝蜂的涌了过来，有的买凉粉带回家去，有的就在摊子里就着饼子吃凉粉。一天下来，饼子大卖，凉粉也卖完了。

老人家收拾着家伙，脸上的褶子都笑出来了：“小伙子，你可真有法子。我摆摊儿那么久，生意从来没有像今天这般好过。”