有鼻炎的人,不仅对温度变化敏感,气味也是。有回大夏天打车,司机师傅穿的凉鞋,而沈念毫无防备地坐进副驾驶,短短二十分钟的路程,被熏得几欲呕吐,到办公室半晌方缓过劲来。
“受不了别勉强,等你爸回家弄也行。”
“没事,水凉了就没这么大味儿。”
拔鸡毛讲究眼疾手快,沈念很快回忆起要领,动作如飞,不多时把只大公鸡拔得光溜溜。切块时,她习惯第一下就把鸡屁股剁下来扔掉,但在市里烧烤摊上,烤鸡屁股却非常受食客们欢迎。
民间流传一句话:“吃肉要吃活肉。”鸡屁股是妥妥的活肉,平日里动得最为频繁,且肥瘦适宜,经炭火炙烤出油脂,撒上椒盐辣椒粉儿,一口一个大写的“爽”字。
沈念于吃的方面来者不拒,唯独鸡屁股她爱不起来,总会联想到某些不美好的事物。
处理完鸡,紧接着去鱼鳞、泡羊蝎子、切腊肉等,打杂的未必比大厨轻松。但一家人边忙活边闲聊,又无比放松惬意。
到傍晚五点钟,沈念开始着手准备生日蛋糕。电饭锅做出的海绵蛋糕,仔细涂抹上亲手打发的奶油,再用加了食用色素的奶油裱花装饰,成品是她极中意的小清新风格。
小镇居民中秋节除了吃月饼赏月,还有道必不可少的甜点,便是桂花酒酿小丸子。
桂花以香气浓郁的金桂为佳,有些人家会事先把桂花用砂糖腌渍一周,有些则直接加入酒酿中。小丸子和汤圆一样用糯米粉搓成,不加馅料,统一的黄豆粒大小。
混合了酒酿的醇、桂花的香与丸子的糯,无论男女老少都难以抵抗桂花酒酿小丸子的诱惑。