还有那十足十的原材料,山参都那么粗的!一闻就知道是好货!
——可不呢,方婉那边抢的呢。
而且乔柳刘二勺实在是太出息了,客栈里的菜已经一百多道不重复,还有无数的精致可爱小甜品,比如布丁山楂糕,甚至还有小蛋糕——
奶油倒是乔柳无聊时候做的。最开始她让林绍打发蛋清和白糖,出来了蛋白霜后去烤了戚风蛋糕等,虽然跟现代的烤箱出来的成品不是多像,但吃的就是个意境。
反正味道不错。
奶油则是系统提供的牛奶,质量佳味道好,乔柳下线研究了一下如何从全脂奶分离牛奶和奶油,坏了好多才勉强提取了那么一点奶油。
后来又尝试从鱼骨和牛骨里熬胶质出来,牛骨不是很好得,鱼骨倒是没什么问题,量很大。出来的成品主要是蛋白质,当吉利丁用的。
反正网上一搜就是各种小窍门,乔柳研究了半天,最后才选定了还不错的方法。
依旧是林绍打发奶油,用的是几片细竹篾拼起来的人工动打蛋器,重复成百上千遍以后,就能出来绵密的奶油。
猫猫烤炉出来的面包,松软可口,再添上果酱,抹一层奶油,放几片新鲜水果。
啧,美味啊!
林绍打了两大盆奶油,胳膊愣是没事,还说往常练功的时候比这累多了。
玩家们看得真是叹为观止,不服输的李千几人还拿着打蛋器试了试,白色沫沫刚出现的时候,他们胳膊就不行了。
残酷的人生,对比才有差距啊!
但这甜点做起来太费了,并不常有,只有林绍想吃的时候,乔柳才会做——她不想打发奶油。
不过,这里喝牛奶的人挺少的,目前有的这些还是云杉月找系统要的。乔柳问了问牛奶的由来,云杉月含糊过去了。
她就开始尝试如何利用羊奶来制作奶油奶泡,不过没多久,乔柳干脆直接把香蕉跟羊奶打在了一起,推出了新的口味饮料。