“你这里卖的是什么？”苏明指了指摊位上的东西问道。

“这是野甜蔗，汁水甘甜，可以用来榨取石蜜，先生要不要买点回去尝尝？”看到有客人来，摊主立刻招呼道。

甜蔗？这不就是甘蔗吗？苏明简单的询问了一下价格，然后花钱买了一些，简单的削了削皮，然后直接咬了一口。

随着牙齿咀嚼，一些带着甜味的汁水溢满口腔，味道甘甜，里面还带有一些酸涩，口感和甜度都没有他前世吃的甘蔗好，不过前世吃的甘蔗都已经是经历了几十年的时间改良之后的品种，味道肯定是比这种野甜蔗要好的。

苏明本打算是随便在这里逛逛，没想到居然发现了甘蔗，要知道甘蔗可是提取蔗糖的主要材料，找到了甘蔗，那就意味着米兰海姆这里可以提取白糖了。

相比起精盐，白糖更加珍贵。盐是生活的必需品，糖则是生活中的奢侈品。在这个生产力低下的时代，人类想要获取糖非常有限，最珍贵的就是蜂蜜了。但是蜂蜜的产量太低，根本无法满足广阔的市场需求，通常蜂蜜刚一出现就会被人抢购一空。

如果米兰海姆能够上产白糖，那些商人绝对会花费大价钱来购买，就像是那个摊主说的石蜜，苏明也知道。石蜜这种东西就是甘蔗汁熬制出来的糖，颜色发黄，味道也带有一些苦味。但是这已经是除了蜂蜜外最好的糖了。

制取蔗糖，同时提纯的方法苏明一清二楚。和制取雪盐的步骤有些类似，同样是需要木炭进行过滤提纯。

经过木炭过滤之后，剩下的甘蔗糖水在进行熬制，就可以获得大量白糖。现在有了甘蔗，苏明打算立刻让人去收购甘蔗，同时新开辟的耕地中也会留下一部分用来种植甘蔗。

同时派人在城镇中建立制糖工坊，制糖工坊的保密等级和雪盐工厂一样高，只要建设完成，用不了多久米兰海姆就能生产白糖了。