于小寒刚盛饭出来,就见方源碗里的饭已经快见底了。
方源见于小寒手里还没开动的一碗和自己手里基本上已经不剩啥的碗,嘿嘿笑两下。
其实于小寒也觉得自己这次做的实在是出乎意料的好吃。
其实昨天她给姜夔做的牛肉就是用得这个配料的方子,只是当时她一时没掌握好量,做出来的太辣了点儿,最后就只能用冷水涮了一下辣味儿,才好吃的。
这次来,她有意的自己掌控着增加和减少了相应的比例,再加上三汤底的,居然味道惊人。
方源本来是因为大半年修养身心,没怎么吃辣了,现在吃着,居然眼泪鼻涕的一起下来,要知道,于小寒做的可是比他之前在双庆市吃得好要好!
且不是于小寒把所有的蔬菜都放得恰到好处,既不会放太早导致味道没浸进去,也不会太晚导致菜都湿塌塌的。
光是舌尖上令人回味无穷又欲罢不能的辣意,就让他停不下筷子了。
之前有研究结果说是辣椒是有轻微致瘾的,本来方源还不相信、也不觉得,可现在看来,辣椒真的是让人上瘾啊!
他一个半年没吃辣的人,吃得满头冒汗,涕泗横流的,也不愿意停下来,要不是他亲眼看着于小寒炒制,里面没什么脏东西,方源根本不敢相信,这居然是个二十岁的女孩子做出来的!
方源更愿意相信这是双庆市某家祖传小店里面,做了这麻辣烫几十年的大厨的手艺!
浓香的肉汤恰到好处,并不会让人感觉太腻,舌尖上辣意把整个口腔都激活了,鲜汤在口中翻涌,甚至迅速席卷到了鼻腔。
方源从高中开始就一直没好过得鼻炎,甚至是这两天因为焦虑加重到只能用嘴呼吸,但是,火辣的辣意征服了他的鼻腔,一瞬间,他感觉自己鼻孔里都喷出来这香辣的味道。
“嗯……确实不赖……嘶……”方源接过了于小寒递过来的纸巾,擤了鼻涕,又不好意思道:
“我吃饭很容易这样,稍微热一点、或者是辣点儿就容易流鼻涕,哎!多年的鼻炎了!”
说着,方源呼吸的功夫发现,自己居然难过了两天的鼻子居然通畅了!